水鄉加私房菜

　　編者按：在順德，美食是永恒的話題。有著金字招牌“世界美食之都”的順德，鎮街美食也像產業一樣有著各自的特色。這個春節，順德城市網帶著大家走進各鎮街，以特色菜和特色美食為切入點，一起體驗十道《新春順味》。

　　順德城市網消息　（記者張大偉）　你是否早已對飯店酒樓的“山珍海味”無感？你是否想在品嘗美食的同時能欣賞美景？如果是，春節期間不妨來杏壇逢簡體驗一番，因為那里不僅有美麗的水鄉風情，還有你想要的私房菜美食。

　　眾所周知，素有順德“周莊”之稱的逢簡，擁有迷人秀麗的“小橋、流水、人家”之景，還有為數眾多的古橋祠堂廟宇等歷史文化古跡，它們交相輝映勾勒出的優美嶺南水鄉景色讓人一見傾心，流連忘返。

　　然而，逢簡除了擁有美景之外，更有讓人贊不絕口的美食。順德城市網記者了解到，逢簡目前有著大大小小約50家的美食店，絕大多數都是私房菜，其中不乏一些上規模上檔次的私房菜店，像耘苑私房菜、珊姐私房菜、黃媽媽金牌私房菜、奄尖大少、水鄉人家私房菜等等，都是值得一嘗的美味私房菜。

在逢簡私房菜館你可以品嘗到地道的魚生等招牌美食

　　對于“廚師之鄉”順德而言，“全民皆廚”絕非浪得虛名，民間的廚藝高手層出不窮，他們雖非專職廚師出身，但有著高超的廚藝水平，可以烹制出精致好味的美食，將順德美食“清、鮮、爽、嫩、滑、真”的特色體現的淋漓盡致，完全不遜色于專職廚師，而且區別于飯店酒樓的“山珍海味”，民間的私房菜中還藏了一份“家”的味道，讓人們在品嘗美食的同時又多了一份感動和回味。

　　而逢簡的私房菜可以說是其中的一個代表，在那里，你可以品嘗到魚生、糯米雞等招牌美食。春節假期，帶上家人去逢簡游歷嶺南水鄉美景之時，品嘗逢簡美味的私房菜，感受舌尖和視覺上的雙重享受，絕對是一次難忘的旅游體驗。