美食節(jié)吸引了眾多市民朋友前來品嘗美食。

　　10月4日，世界美食之都——“一帶一路”2018順德美食節(jié)正式落幕。自9月30日開幕起，舉辦的5天時間里，共吸引110萬市民和游客前來“尋味”，130家餐飲店經(jīng)營額近3000萬元。

食過返尋味！130個美食攤位，吸引八方來客

　　據(jù)悉，這次美食節(jié)匯聚了130個攤位。有商家就表示，今年的人流比以往幾屆都要旺。歡姐倫教糕的梁桂歡表示，針對今年的美食節(jié)，他們推出了5至6個的糕點新品種，力求為食客品嘗到更多順德點心的新味道；同時，今年美食節(jié)開幕前，買倫教糕的市民已經(jīng)排起了長龍，他們也是做得停不到手。均安蒸豬展位負責(zé)人表示，本屆美食節(jié)的人流很旺，平均每天大概售出3000到4000份蒸豬，讓大家一起為順德美食、為這次美食節(jié)點贊。

　　而在“涼山印象”特色食材專區(qū)，核桃、紫土豆、青花椒、臘肉等近90種農(nóng)特產(chǎn)，也是得到市民的熱捧。紫土豆、青花椒、石榴等部分食材，美食節(jié)還沒結(jié)束就已經(jīng)被搶購一空。市民紛紛表示，“涼山印象”特色食材專區(qū)讓他們能選購到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時，順德大廚用涼山特產(chǎn)烏金豬烹制的燒豬、蒸豬別有風(fēng)味，讓他們印象深刻。

　　據(jù)介紹，美食節(jié)期間，大批國內(nèi)外的游客前來尋味，以美食文化的力量推動順德餐飲旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。有市民就表示，本次美食節(jié)是他們國慶出游的首站，這里美食品類豐富，除了順德本地的知名美食外，還能品嘗到澳門、揚州以及“一帶一路”沿線國家的特色美食。

保駕護航！多方努力，全面保障美食節(jié)順利舉辦

　　美食節(jié)期間， 順德區(qū)領(lǐng)導(dǎo)郭文海、彭聰恩、王勇等到美食節(jié)活動巡查指導(dǎo)和檢查安全等工作。10月1日，市委常委、順德區(qū)委書記郭文海來到現(xiàn)場巡查指導(dǎo)工作，參觀了“一帶一路”特色美食區(qū)、中德美食廚房、順德傳統(tǒng)美食體驗坊、順德對口幫扶區(qū)域特色食材展等展區(qū)。在順德對口幫扶區(qū)域特色食材展區(qū)，郭文海詳細了解了食材的市場推廣情況。

　　現(xiàn)場巡查結(jié)束后，郭文海充分肯定了本屆美食節(jié)內(nèi)容豐富，辦得越來越好。并期望在辦好每年一屆美食節(jié)的基礎(chǔ)上，順德要集中力量打造一兩個美食產(chǎn)業(yè)集聚的街區(qū)，發(fā)展好順德美食產(chǎn)業(yè)，推動永不落幕的美食節(jié)成為順德產(chǎn)業(yè)的新名片，進一步弘揚和傳承順德美食文化。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，為了確保美食節(jié)的秩序，順德公安、安保公司連日來都加派人手全程值守。5天來，美食節(jié)共出動公安警治力量400人次，交警250人次，安保人員近2000人次，負責(zé)美食節(jié)主會場各區(qū)域、路面交通指揮、停車場等全方位安保和秩序維護。大良消防中隊安排兩輛消防車，出動值班及消防人員合計30人次，其中每天派出3至4人，分4個時段對美食節(jié)現(xiàn)場進行巡查，確保用火、用電安全。大良城管分局出動50人次，聯(lián)合美食節(jié)組委會對德勝廣場內(nèi)外圍進行巡查，共暫扣小販占道物品5批次。

　　食品安全方面，順德食藥監(jiān)部門每天都出動超過50人進行巡查，對每一個攤位的食品進行抽檢，共抽查600批次。如有發(fā)現(xiàn)不及格的，就立即下架處置。公交服務(wù)方面，在保障常規(guī)公交線路正常運營的前提下，開通到達美食節(jié)主會場的公交專線，每30分鐘一班，確保市民方便、順利到達美食節(jié)主會場。

　　安全用氣保障方面， 2018順德美食節(jié)現(xiàn)場用氣商家83戶，占美食節(jié)所有商戶的60%。整個美食節(jié)全場安全巡檢次數(shù)超過30次，安檢總商戶次數(shù)高達2493次。同時，也向所有商戶共派發(fā)安全用氣手冊150本，確保現(xiàn)場用氣安全。

　　順德供電局主動提前協(xié)助美食節(jié)大良組委會電源點的設(shè)計勘察，并多次組織用電檢查，規(guī)范各美食攤檔電源接線，確保保供電線路零缺陷運行，且美食節(jié)期間組織人員動態(tài)巡視，為順德美食節(jié)順利舉辦提供可靠的電力供應(yīng)。保供電期間，共出動16人次保障現(xiàn)場供電無虞。

　　環(huán)衛(wèi)保潔方面，每天出動超過160名環(huán)衛(wèi)工人，從早上7點半到晚上11點半不間斷對現(xiàn)場進行清掃保潔；衛(wèi)生部門出動值班醫(yī)務(wù)人員合計40人次到場，確保現(xiàn)場群眾的安全。順德各相關(guān)部門充分調(diào)動資源，為美食節(jié)順利進行保駕護航。（潘美穎　通訊員順宣）