順德城市網消息 （記者甘昆德 通訊員范志勇） 近期，2015年樂從鎮鄉村文化節暨葛仙文化節在葛岸村隆重舉行。該文化節內容包含美食節、萬人宴等活動，為確保食品安全，樂從分局采取多種措施，為文化節保駕護航。
此次美食節分局借助協會力量，由樂從食品協會組織參展單位的招商、資質把關。美食節參展單位共29個，全部為資質齊全、信譽良好的餐飲單位，覆蓋多種樂從地道小食，而且邀請了部份有特色的外地餐飲進駐，如均安蒸豬、陳村粉等。在確保食品安全的同時讓群眾品嘗到更加地道的順德美食。對承辦萬人晚宴的6家餐飲單位則由分局嚴格審查資質及菜單，把好準入關。
此外，分局召集美食節及萬人宴承辦單位召開食品安全培訓會議，培訓食品安全相關知識，強調關鍵環節的操作流程，簽訂食品安全承諾書，明確主體責任。
在美食節舉辦期間，分局每天上、下午各安排一組人員對美食攤位進行現場監督，發現不規范行為立即糾正。晚宴期間出動執法人員12人對6個舉辦地點實施全程監管，落實食品原料進貨、餐飲用具消毒、食物留樣等工作，全力確保食品安全。
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