培訓班現場

　　7月23日，樂從市監分局舉辦了企業食品安全管理檔案和食品安全管理信息公開培訓班。樂從鎮各樣板企業及農貿市場的相關負責人和食品安全管理員約60人參加了培訓。

　　此外，這次的培訓班還邀請了佛山市質量和標準化研究院郭友珍對“兩圖兩檔兩公開”意義、食品安全檔案創建工作內容及食品安全管理信息公開工作等內容進行深入解讀。

　　培訓班上，順德區食品經營和食用農產品安全監管科利用“順德食品藥品安全”公眾號，對各樣板企業的食品從業人員進行考核，督促企業加強行業自律。（蔡珮恩 通訊員/何曉均）

名詞點擊  “兩圖兩檔兩公開”

　　“兩圖”是指食品安全企業分布圖（企業的地址、聯系方式、法人等信息）和監管責任圖(與網格化相符)；“兩檔”是指食品安全監管信用檔案（監管部門的日常檢查、飛行檢查、雙隨機檢查等，企業自查，第三方審查，行業協會、媒體及其他相關部門的監督檢查記錄）和生產經營企業食品安全管理檔案；“兩公開”是指食品安全監管信用信息（納入食品安全“黑名單”、行政和刑事處罰記錄）和生產經營企業食品安全管理信息公開（證照、企業管理制度、崗位職責、食品添加劑的使用等）。