食品安全管理培訓(xùn)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　1月24日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局樂(lè)從分局在樂(lè)從鎮(zhèn)岳步村舉辦了一期食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理培訓(xùn)。岳步村、小涌村食品經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)50余人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管工作，對(duì)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購(gòu)索證、食品儲(chǔ)存保管、加工制作中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的其他可能危害人體健康的物質(zhì)、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解讀，并結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實(shí)踐，指出了食品安全管理工作中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，提出解決辦法。

　　此外，執(zhí)法人員還對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)工作宣講，調(diào)動(dòng)和激發(fā)人民群眾參與掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)的積極性、主動(dòng)性，進(jìn)一步提升了掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)群眾知曉率。

　　通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，樂(lè)從鎮(zhèn)岳步村、小涌村參會(huì)餐飲從業(yè)人員對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。從業(yè)人員表示，將不斷學(xué)習(xí)，切實(shí)提升自身的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步提升單位的食品安全管理水平。

　　下一步，樂(lè)從市監(jiān)分局計(jì)劃擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，在轄區(qū)其他村居開(kāi)展該項(xiàng)培訓(xùn)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，為規(guī)范樂(lè)從食品安全管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，助推佛山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，確保樂(lè)從鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)食品安全。（蔡珮恩 通訊員/楊權(quán)雄）