區市監局、區教育局等部門到樂從鎮開展學校及周邊食品安全監督檢查。
昨日（9月3日），區市監局、區教育局等部門到樂從鎮開展學校及周邊食品安全監督檢查，樂從市監分局陪同檢查。
此次行動共檢查4家學校，其中重點檢查了學校食堂的持證經營，食品安全管理人員配備及職責落實，從業人員培訓和健康檢查，索證索票和進貨查驗，大宗原材料采購和貯存，食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物規范處置的關鍵環節，學校“明廚亮灶”建設以及陽光餐飲落實等情況。
時值秋季開學，樂從市監分局將高度重視、認真履職、防范風險，同時對轄區學校食堂進行全覆蓋檢查，督促轄區內各類學校落實食品安全主體責任，認真開展自查和風險隱患排查，全面保障轄區內師生的食品衛生安全。（關妙娟 通訊員/何曉均）
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