商家和相關負責人正在接受食品安全培訓。
據(jù)悉，主題為“同心筑夢 翰墨水藤”的2019年樂從鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)將于11月12日-17日在樂從鎮(zhèn)水藤村舉辦。為切實保障參加人員的食品衛(wèi)生安全，近日，樂從市監(jiān)分局提前介入，對美食節(jié)中提供餐飲服務的商家和相關負責人開展食品安全培訓工作。
培訓過程中，執(zhí)法人員根據(jù)方案要求對提供餐飲服務的商家的經(jīng)營資質(zhì)進行登記備案，并詳細檢查了商家的食品安全承諾書、從業(yè)人員持有健康證狀況等情況，對商家的環(huán)境與設施設備要求、食品采購和貯存管理、食品加工過程管理、食品加工服務者管理提出明確要求。
下一步，樂從市監(jiān)分局將持續(xù)跟進2019 年樂從鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)的相關工作，加強對參加活動的食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，全力確保轄區(qū)群眾飲食安全。（黃青 通訊員/何芷燕）
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