為進一步整治和排查食品安全隱患，規范餐飲服務行為，近日，樂從市監分局對食品協會開展餐飲企業量化分級工作培訓，并聯合到餐飲企業現場進行量化提升工作。
相關負責人進行講解.
在培訓會上，樂從市監分局相關負責人對量化分級檔案資料進行講解，要求食品協會工作人員全面詳細掌握轄區內餐飲企業基本情況，在巡查中發現問題后要及時跟進整改，做好閉環管理工作。
會后，雙方到餐飲企業現場開展量化提升工作。樂從市監分局相關負責人講解量化分級流程，指出在原料清洗、食品加工控制、專間操作、倉儲管理、索票索證制度、健康管理制度中的注意事項，要求食品協會工作人員規范監督管理流程。（黃青 通訊員/何芷燕）
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