為進一步規范濕米粉行業生產經營行為，保障人民群眾舌尖上的安全，樂從樂從市監所迅速開展轄區內濕米粉生產經營專項檢查行動。
執法人員進行檢查。
本次行動中，樂從市監所提前布置，周密部署，迅速在轄區農貿市場群、大型餐飲單位、學校食堂、單位食堂微信工作群發布通知，要求各單位按照《濕米粉經營風險告知書》內容開展自查，落實好主體責任，加強進貨、貯存、加工的過程控制。
此外，樂從市監所結合疫情防控工作常態化要求，對農貿市場和餐飲店開展濕米粉專項檢查行動，派發《濕米粉經營風險告知書》，督促各經營單位落實進貨查驗，加強標簽和標注管理，確保在保質期內使用，餐飲環節必須燒熟煮透方可食用，加強過期米粉餐廚垃圾管控等要求。此次專項行動共檢查轄區濕米粉銷售單位66家次，餐飲單位82家次家，暫未發現問題。
接下來，樂從市監所將在檢查中注重加強對濕米粉類產品生產經營者宣傳教育，加強濕米粉類產品的食品安全風險預警，將食品安全知識進行廣泛深入的宣傳，大力提高生產經營者和消費者的食品安全防范意識及水平。（黃青 通訊員/何芷燕）
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