10月30日，樂從市監所聯合樂從食品協會，陪同佛山市標準化研究院對天佑城省級食品安全示范街開展復審工作。
在前期工作中，樂從市監所聯合樂從食品協會對餐飲服務單位的進貨查驗和索證索票制度、從業人員健康狀況晨檢記錄、從業人員食品安全培訓記錄和廢棄物處理記錄等食品安全管理檔案制度和經營場所衛生情況、操作控制、倉儲管理等進行指導提升。
復審當日，復審專家組重點檢查餐飲服務企業是否設立食品安全管理員。食品安全管理員是否認真履行相關職責，進入餐飲服務單位廚房檢查物品是否定點定位存放，冷柜內物品是否生熟分開、密閉保存，盛裝散裝食品或調味料的容器是否有簡易標簽等情況。經檢查，復審專家組認為天佑城內餐飲單位食品安全管理工作較好，同時在現場指出被檢餐飲服務單位存在的一些問題，提出相關的整改意見。
下階段，樂從市監所將根據復審專家組意見，督促被檢單位盡快落實整改，此外，樂從市監所舉一反三，對現場未被抽查到的餐飲服務單位也將按照復審專家組提出的要求進行嚴格檢查，以問題為導向，查漏補缺，務必使每一個餐飲服務單位都達到省級食品安全示范街的標準要求。（梁敏賢 通訊員/何芷燕）
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