為杜絕各類“黑作坊”、“黑窩點”再現(xiàn)，樂從市監(jiān)所高度重視，著重線索搜集，通過投訴舉報、市場排查等方式，深挖食品加工市場潛在風險。2021年10月底，樂從市監(jiān)所根據(jù)舉報線索依法取締了一處加工燒鹵熟肉制品的“黑作坊”。

樂從市監(jiān)所嚴防死守，堅決做到收到線索舉報一處核查一處，查證核實一處取締一處。11月25日，樂從市監(jiān)所對路州村內一處加工豆腐制品作坊進行線索調查摸排，現(xiàn)場核查并取締了位于路州村一簡易板房內的無證豆腐加工“黑作坊”。

行動當日，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)該處食品加工作坊雜物隨意堆放，生產(chǎn)設備簡陋，食品原材料直接置地，無任何消毒設備及三防配套設施，制作現(xiàn)場環(huán)境極差，明顯不符合食品生產(chǎn)加工條件標準要求。經(jīng)查，該作坊負責人未能出示相關證照及從業(yè)人員有效的健康證明，生產(chǎn)加工豆腐的進貨原材料均無記錄臺賬，存在較大食品安全隱患。執(zhí)法人員現(xiàn)場依法進行立案調查處理并查封該場所，同時向作坊負責人普宣相關法律法規(guī)，闡述食品加工“黑作坊”存在的危害及其引發(fā)的不良影響，引導經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營。

樂從市監(jiān)所秉承“民生無小事”的服務理念，嚴格把關從生產(chǎn)、加工到購銷等各個涉及食品安全的環(huán)節(jié)，嚴堵風險漏洞，對任何危害食品安全的行為絕不姑息，壓實監(jiān)管職責，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在首位。

編輯：梁敏賢

通訊：何芷燕