臨近歲末，食品安全風險隨之日益升高，樂從市監所全面開展食品小作坊風險隱患排查和整治提升行動。近日，樂從市監所根據線索對騰沖社區內一無證生產豆腐的“黑作坊”進行查處并依法取締。據悉，這已是第四季度樂從市監所查處的第三家食品生產加工“黑作坊”。

樂從市監所對樂從鎮食品小作坊開展拉網式大排查，重點檢查食品生產加工小作坊生產加工環境、原輔料購進、生產過程、貯運設施、衛生防護設施及從業人員狀況等，并按照《廣東省食品生產加工小作坊監督檢查表》的要求，著力突出對食品小作坊環境衛生開展監督檢查，消除食品生產安全隱患，切實提高食品小作坊衛生環境和生產食品的內在質量。12月檢查中發現，1家食品加工小作坊原材料（雞肉）無法現場提供購進票證，執法人員對其進行查封。10月至今，樂從市監所共出動執法人員60人次，檢查食品小作坊29家。

樂從市監所對10月份以來查處并取締的3家無證加工“黑作坊”綜合分析發現，3家“黑作坊”均存在無生產經營證照、從業人員無有效健康證明、現場生產設備簡陋、食品原材料直接置地、生產加工進貨原材料均無記錄臺賬、制作現場環境亂差不符合食品生產加工條件標準要求等特征，食品安全隱患較大，依法取締刻不容緩。

下階段，樂從市監所將持續做好食品小作坊風險隱患排查和整治提升行動，對轄區內發現的“黑作坊”做到“零容忍”，嚴厲打擊食品生產加工違法違規行為，嚴格落實食品安全主體責任，提高食品小作坊食品安全水平，全力保障樂從轄區群眾“舌尖上的安全”。同時，樂從市監所提醒廣大消費者，購買食品時，要選擇正規來源的商鋪，謹防購買到不合格食品，在食用、加工前也要仔細檢查食品質量，若發現食品安全問題，請及時撥打12315熱線或12345熱線進行投訴舉報。

編輯：梁敏賢

通訊：何芷燕