為加強(qiáng)濕米粉類食品監(jiān)管工作，保障轄區(qū)群眾食用濕米粉類食品安全，近日，樂(lè)從市監(jiān)所開(kāi)展了“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10家次，濕米粉銷售單位20家次。 

在行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查濕米粉銷售單位是否領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可項(xiàng)目與實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否一致、售賣的濕米粉類食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求、是否按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求貯存產(chǎn)品等情況。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，3家濕米粉經(jīng)營(yíng)單位存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期濕米粉行為，上述銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規(guī)定，已構(gòu)成銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品的違法行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其立案處理。

河粉、粿條、陳村粉等濕米粉類食品保質(zhì)期短，如果受到環(huán)境污染或儲(chǔ)存不當(dāng)，易被椰酵假單胞菌污染，人食用后會(huì)發(fā)生食物中毒，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大。對(duì)此，樂(lè)從市監(jiān)所提醒，廣大經(jīng)營(yíng)者不得采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的濕米粉食品。同時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買濕米粉類食品時(shí)要注意濕米粉的保質(zhì)期，盡量購(gòu)買在冷藏條件下銷售的濕米粉，購(gòu)買后盡快食用或放冰箱保存，請(qǐng)勿食用過(guò)期、變質(zhì)濕米粉。

編輯：梁敏賢

通訊員：樂(lè)從市監(jiān)所 黎泳儀