為全面排查轄區各環節食品安全隱患，切實保障節日期間群眾生命健康安全，在全社會營造安全、穩定、祥和的節日氛圍，2023年1月以來，區市監局樂從市監所在轄區集中開展春節食品安全專項行動，通過開展食品加工生產單位食品安全檢查、應節食品專項檢查及餐飲領域食品安全隱患治理等措施，全力守護市民“舌尖上的年味”。

1月9日，樂從市監所對轄區內7家食品加工生產單位開展節前食品安全專項檢查，實地查看食品加工小作坊、食品生產企業的進貨查驗制度、人員健康管理、生產操作流程和制作工藝等方面內容。經檢查，受檢單位衛生情況良好、操作規范，暫未發現相關違法違規問題。

1月16日以來，樂從市監所領導班子多次帶隊到鎮內多家農貿市場開展監督檢查，春節期間更安排專人對轄區農貿市場開展不間斷全覆蓋檢查,重點檢查食品經營者的進貨查驗、索票索證、食品衛生等落實情況和溯源工作開展情況。春節假期期間，樂從鎮在農貿市場快檢食用農產品307批次，合格305批次，銷毀不合格農產品4.06公斤。

針對節日期間糕點、飲料、糖果、水果、肉制品、酒類等應節食品消費量大的特點，1月19-20日，樂從市監所對商超、農貿市場、餐飲單位等重點場所開展應節食品安全隱患排查，詳細查看了食品進銷臺賬、食品標簽標識、食品包裝是否完整等內容，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、“三無”食品、過期食品。累計檢查經營單位14家，整改食品安全隱患2處。

此外，樂從市監所早在1月11日組織鎮內16家盆菜制售的大中型餐飲單位召開2023年春節期間餐飲服務食品安全監管暨餐飲領域預制盆菜質量安全管控技術規范宣貫視頻培訓會議。會議詳細解讀了《餐飲領域預制盆菜質量安全管控技術規范》團體標準，并由佛山市順德區華僑粵菜文化促進會就加強盆菜食品安全發出行業倡議，督促餐飲經營單位細衤涫抵魈逶鶉?，总S跏胤ㄊ匭啪?。春秸V誶昂徒諶掌詡?，缊锑]屑嗨斕及嘧傭啻未擁礁髖璨酥剖鄄鴕ノ豢辜嘍郊觳?，现场核查经营单屋x俠叢礎⒋⒋?、加工肿V鰲⑹稱妨粞?、环境卫生及缠r呦鏡仁稱釩踩饗鈧貧嚷涫島兔髀氡曇酃娑ㄖ蔥星榭?。检矙微现个丙Rノ淮嬖詰孛嬗謝⒔跆ㄕ宋醇笆鋇羌峭晟頻奈侍?，执法人詭艊乐场夺u儆泄氐ノ渙⒓湊牡轎?，并夺u儼鴕ノ謊細衤涫怠骯旯住狽瘢炊圓鴕朔?，落实◇a馀絳卸薄�

下階段，樂從市監所將繼續聚焦重大節日、重點品種、重點行業，進一步加強食品經營各環節監管，從嚴從細排查各類食品安全風險隱患，切實保障群眾飲食安全。

編輯：貞華

通訊員：何芷燕 梁結瓊