為全面排查轄區(qū)各環(huán)節(jié)食品安全隱患，切實保障節(jié)日期間群眾生命健康安全，在全社會營造安全、穩(wěn)定、祥和的節(jié)日氛圍，2023年1月以來，區(qū)市監(jiān)局樂從市監(jiān)所在轄區(qū)集中開展春節(jié)食品安全專項行動，通過開展食品加工生產(chǎn)單位食品安全檢查、應節(jié)食品專項檢查及餐飲領域食品安全隱患治理等措施，全力守護市民“舌尖上的年味”。

1月9日，樂從市監(jiān)所對轄區(qū)內7家食品加工生產(chǎn)單位開展節(jié)前食品安全專項檢查，實地查看食品加工小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)的進貨查驗制度、人員健康管理、生產(chǎn)操作流程和制作工藝等方面內容。經(jīng)檢查，受檢單位衛(wèi)生情況良好、操作規(guī)范，暫未發(fā)現(xiàn)相關違法違規(guī)問題。

1月16日以來，樂從市監(jiān)所領導班子多次帶隊到鎮(zhèn)內多家農(nóng)貿市場開展監(jiān)督檢查，春節(jié)期間更安排專人對轄區(qū)農(nóng)貿市場開展不間斷全覆蓋檢查,重點檢查食品經(jīng)營者的進貨查驗、索票索證、食品衛(wèi)生等落實情況和溯源工作開展情況。春節(jié)假期期間，樂從鎮(zhèn)在農(nóng)貿市場快檢食用農(nóng)產(chǎn)品307批次，合格305批次，銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品4.06公斤。

針對節(jié)日期間糕點、飲料、糖果、水果、肉制品、酒類等應節(jié)食品消費量大的特點，1月19-20日，樂從市監(jiān)所對商超、農(nóng)貿市場、餐飲單位等重點場所開展應節(jié)食品安全隱患排查，詳細查看了食品進銷臺賬、食品標簽標識、食品包裝是否完整等內容，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、“三無”食品、過期食品。累計檢查經(jīng)營單位14家，整改食品安全隱患2處。

此外，樂從市監(jiān)所早在1月11日組織鎮(zhèn)內16家盆菜制售的大中型餐飲單位召開2023年春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管暨餐飲領域預制盆菜質量安全管控技術規(guī)范宣貫視頻培訓會議。會議詳細解讀了《餐飲領域預制盆菜質量安全管控技術規(guī)范》團體標準，并由佛山市順德區(qū)華僑粵菜文化促進會就加強盆菜食品安全發(fā)出行業(yè)倡議，督促餐飲經(jīng)營單位細衤涫抵魈逶鶉?，总S跏胤ㄊ匭啪?。春秸V誶昂徒諶掌詡?，缊?zhí)郵屑嗨斕及嘧傭啻未擁礁髖璨酥剖鄄鴕ノ豢辜嘍郊觳?，现场核查经营单屋x俠叢礎⒋⒋妗⒓庸ぶ譜鰲⑹稱妨粞⒒肪澄郎安鴕呦鏡仁稱釩踩饗鈧貧嚷涫島兔髀氡曇酃娑ㄖ蔥星榭觥＜觳櫸⑾指霰鸕ノ淮嬖詰孛嬗謝?、进货台账未及输^羌峭晟頻奈侍?，执法人詭艊乐场夺u儆泄氐ノ渙⒓湊牡轎?，并夺u儼鴕ノ謊細衤涫怠骯旯住狽瘢炊圓鴕朔?，落实◇a馀絳卸薄�

下階段，樂從市監(jiān)所將繼續(xù)聚焦重大節(jié)日、重點品種、重點行業(yè)，進一步加強食品經(jīng)營各環(huán)節(jié)監(jiān)管，從嚴從細排查各類食品安全風險隱患，切實保障群眾飲食安全。

編輯：貞華

通訊員：何芷燕 梁結瓊