按照校歷安排，佛山中小學校春季學期正式開學時間為2月6日。學校食堂這些與廣大師生飲食安全和身心健康息息相關的地方都做好準備了嗎？
2月2日、3日，樂從鎮(zhèn)食安委辦組織樂從市監(jiān)所、鎮(zhèn)教育辦、樂從派出所、鎮(zhèn)消防辦開展學校食堂大檢查，為校園食品安全保駕護航。
檢查組兵分四組對68家中小學校、幼兒園食堂進行全覆蓋檢查，重點檢查包括食堂食品安全管理制度、進貨索票索證及臺帳記錄、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣、食品加工、從業(yè)人員衛(wèi)生健康以及疫情防控情況等重要內容。檢查過程中，檢查人員督促中小學校、幼兒園嚴格落實學校食品安全管理主體責任和校（園）長食品安全第一責任人制度，安排專人在“陽光餐飲”APP上完成每日自查，自覺上傳餐具消毒、從業(yè)人員晨檢、廚余廢棄物處理等工作的記錄。同時，要求學校自身加強組織領導，規(guī)范從業(yè)人員操作指引，積極開展食品安全自查自糾，保證為學生提供健康衛(wèi)生的飯菜。
據悉，本次檢查中，各食堂整體情況良好。接下來樂從將繼續(xù)高度重視、防范風險，督促轄區(qū)內各類學校落實食品安全主體責任，認真開展自查和風險隱患排查，全面保障轄區(qū)內師生的食品安全衛(wèi)生。
編輯：貞華
來源：李玨欣
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