頒獎嘉賓與獲獎者合影留念
順德城市網消息?。ㄒ娏曈浾邨蠲模?/strong> 昨日(7月20日)上午,第八屆順德私房菜大賽均安、杏壇賽區初賽在均安經典廣場舉行。來自杏壇的35組選手各展廚藝,順德城市網記者在現場看到,不少的選手把自家的鍋瓦瓢盤也端了上來。
杏壇:老少同登臺,相差64歲
在一片中青年的人群里,伍伯格外引人注意。79歲高齡的他這次為大家帶來了一道同樣“高齡”的傳統菜式——“網油魚卷”?!斑@道菜起碼有70年啦,以前在茶樓很流行的,不過因為做工比較麻煩,現在很少人愿意去做?!闭勂疬@道菜,伍伯挺有感慨。
都說英雄出少年,這句話用在黃嘉俊身上最適合不過。年僅15歲的他憑著自己的“木須肉”獲得了這次杏壇賽區的冠軍,令人驚嘆不已。“五年紀開始學煮菜,這是我第三次參加私房菜大賽,其實我以后比較想做飲食行業。”略帶羞澀的黃嘉俊向記者說道。
而大賽評委、順德廚師協會常務副會長吳南駒對于這次比賽的評價則是,“比以往的水平都高,在一些外形和擺設方面有很大的提升?!弊詈?,來自杏壇的黃嘉俊以82.17的成績獲得杏壇賽區的一等獎,何壽光等5名選手分別獲得二、三等獎。
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