希望市民放好心態，早日開市

　　順德城市網消息　（記者鄒建華）　“杏壇無豬肉賣”、“杏壇豬肉檔主全體罷工”，昨日（3月27日），這樣的一則信息一傳出就引起整個順德轟動。而順德城市網記者也在一接到爆料后，立即前往杏壇市場調查采訪。記者了解到，杏壇對此有啟動應急預案，在順客隆超市有無限量新鮮肉供應，對市民買肉需求影響不大。

鏡頭

杏壇市場豬肉檔無一開業，檔主聚集拉橫幅

　　順德城市網記者接到爆料后立即來到了杏壇市場，只見杏壇市場一入口處拉上了橫幅，橫幅寫道“屠場停業，全鎮罷市，領導慎重，續業整改”字樣。見到記者拿出相機拍照時，檔主馬上詢問記者身份，得知是記者前來后，檔主們立即把橫幅拉平，以幫助記者拍照。

　　記者走進市場見到，一大片肉檔沒有一個檔鋪營業，檔主們或站或坐在檔鋪上，互相述說著心里的怨氣。該市場共40多個肉檔，均統一罷市了，治安人員也在現場時刻關注事件動態。

檔主說

屠宰場被關門，沒肉進貨，提前罷市抗議

有4個市場完全罷市

　　隨后，檔主們紛紛圍繞記者展開述說。5號檔鋪的麥先生向記者說道，自得知政府要在27日關屠宰場（杏壇鎮齊安肉食加工廠，位于麥村）后，檔主們都非常擔憂，也都很難理解政府行為。為此決定統一在27日罷市，希望政府領導能慎重，使屠宰場續業的同時，進行整改。據介紹，全鎮有多個市場豬肉檔罷市，鎮面杏壇市場、北河市場檔主均參與罷市。

　　對于關閉屠宰場的原因，檔主們也都紛紛表示“知道一點，是因為環保的問題”。但是，檔主們不理解的是，為何去年就說因為環保問題而要整改，卻一直沒整改好，到如今卻直接說關就關。

　　檔主們也表示關閉屠宰場后對他們有著很大影響。麥先生稱，之前到鎮內屠宰場進貨，只需行約2公里路程，早上5點鐘起床都可。如果要到勒流安利村屠宰場進貨，則需多行約7公里路，不僅早上得早起，豬肉還不夠新鮮。

　　6號肉檔江女士就經歷過到勒流進豬肉。她介紹稱，過去約10天日子里，她由于知道杏壇鎮屠宰場要關閉，就曾3次到勒流進豬肉。另她沒想到的是，勒流屠宰場那邊竟然于凌晨1點就送肉到她肉檔，離自己5點開業已過去4小時，這導致豬肉賣到中午時就變色，并開始有味道。

市民說

搞不太懂，知道順客隆賣肉點的不多

　　康寶公司飯堂煮飯的蘇阿姨：我負責康寶員工其中350多人的飯菜，我和一位搭檔今日早上7點多到鎮面幾個市場買菜，都買不到肉，我就很奇怪。之后，我只能到超市買了些冰凍雞肉，但是，員工都不喜歡吃，不新鮮。我們平時都是要買豬肉的，一天下來需買近200斤，只希望盡快恢復。

　　在杏壇市場附近住的市民梁女士：不知道為何要關屠宰場，可能是因為房子舊了，衛生不好，希望能解決好。

　　騎摩托來順客隆超市買肉的梁女士：我今天感冒發燒了，想買些瘦肉，但是跑到北河市場，發現沒肉買，聽人說這里（順客隆）有，我就過來了，還好，果然有。

政府說

有關屠宰場：規劃導致沒法改

現在屠宰場臟、亂、差

　　順德城市網記者昨日采訪了杏壇鎮市監分局相關負責人，據介紹，2011年，商務部、省經信委等部門相繼下發了生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知，要求各地要全面完成審核清理工作，確保屠宰肉品質量安全。2012年3月，區市場安全監管局也明確要求開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，規范屠宰企業市場管理。

　　2012年4月，杏壇鎮對齊安肉食加工廠進行了審核，經審核，齊安肉食加工廠的選址不符合省級《設置規劃》，建筑規定不符合《生豬屠宰管理條例》，平面布局、設施設備、操作規程、污水污物處理等方面違反《生豬屠宰管理條例實施辦法》，共存在15個不符合項目。區市場安全監管局也分別于2012年5月21日、2012年7月6日、2012年8月7日向杏壇屠場發出責令限期整改通知，但最終因受用地規劃、環境評估、投資大等因素制約，升級改造或易地重建均未能有效推進。

　　杏壇鎮市監局相關負責人隨后也帶順德城市網記者來到了齊安屠宰場，記者見到，該屠宰場名字已被去除，頂棚破爛不堪，里面的設施也是銹跡斑斑，地面及設備上的污漬到處都是，走進里面的氣味也是讓人作嘔。

順客隆有無限量豬肉供應

有關沒肉進問題：協調周邊屠宰場可解決

順客隆有無限量豬肉供應

　　杏壇鎮經濟和科技促進局相關負責人對關閉杏壇屠宰場后，檔主該如何進豬肉的問題表示，齊安肉食加工廠關停后，區鎮相關職能部門已經積極協調鎮周邊屠場加大生鮮豬肉供應力度，為杏壇廣大肉檔經營戶提供方便快捷的服務，通過冷氣車配送，減少污染，提高肉品質量。

　　杏壇鎮周邊鎮街生豬屠宰廠進貨點有勒流、大良、容桂、均安等，其中最近的進貨地點為勒流安利村屠宰場，該屠宰場操作規范，檢驗檢疫制度完善，有三條生產線，日屠宰生豬800頭，完全可滿足杏壇鎮加工廠關停后豬肉商的進貨需求（杏壇鎮需生豬約200頭）。

　　另外，為解決目前的豬肉供應，順客隆商場已設立了生鮮豬肉臨時擺賣點。同時，鎮職能部門及時與上級部門溝通，對生鮮豬肉的價格進行實時監控，確保生豬肉品供應及價格穩定。對于增設的臨時擺賣點，杏壇鎮也是通過各種宣傳方法將之告知市民。

有關進貨成本上漲問題：幅度很小

　　對于檔主表示到勒流等地進肉會增加進貨成本問題，杏壇市監分局相關負責人表示，根據計算，綜合運輸成本及加工費，一斤肉大約上漲0.1元。對此，他還呼吁，杏壇市民放好心態，早日開市，“被關閉屠宰場的的鎮不止杏壇，根據區規劃，集中屠宰是大方向，龍江也被關了，龍江市民也是主動到周邊進行進貨，希望杏壇檔主們放好心態。”該負責人說道。

（編輯：尹辰）