2月13日晚，杏壇鎮飲食協會舉辦的第二屆“十大名菜”系列美食評選活動頒獎典禮暨2022年度杏壇飲食協會年會在盈福泉酒樓舉行。鎮黨委副書記、鎮長胡永峰，鎮人大主席黃永生、鎮黨委委員黃保華出席，鎮相關部門負責人、餐飲界專家和評委、企業和選手代表、市民代表等共聚一堂。
當日下午，28組參賽選手輪番上陣，在40分鐘內從菜式的創作、食材的選用、擺盤的設計等都花盡心思，既有傳統名菜，又會創新一些網紅菜品。經過2個小時的比拼和專家評審，最終評選出杏壇鎮第二屆“十大名菜”。老陳皮火燜牛肉、瑞氣呈祥（水魚兩味）、秘制鹽水鴨等菜品摘得本屆“十大名菜”稱號，贊裕私房菜、聚福山莊等18個餐飲單位獲得“一店一名菜”牌匾。
杏壇鎮飲食協會會長高智強表示，近年來，杏壇鎮飲食協會積極挖掘本土美食底蘊，展示水鄉飲食文化，推動杏壇飲食文化傳承、創新，2020年舉辦第一屆“十大名菜”評選活動，成功挖掘一批新生代廚師，今年，我們繼續舉辦第二屆“十大名菜”評選活動，希望為本土優秀廚師搭建展示平臺，推動杏壇飲食行業的高質量發展。
頒發“一店一名菜”牌匾。
吳敏表示，近年來，杏壇餐飲業呈現蓬勃發展的態勢，一批獨具特色的餐飲企業異軍突起，菜品研發亦越發體現出濃厚的水鄉特色，杏壇水鄉特色菜系悄然出現。本次活動評選出的第二屆“十大名菜”、“一店一名菜”，刷新市民對水鄉杏壇的味覺印象。也符合杏壇“3+X”產業布局方向，更是響應“雙輪驅動、三產融合、綠色發展”戰略部署的具體行動。
編輯：袁永
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