闊別三年，桑麻黑毛節瓜美食文化節重磅回歸！

　　1180元搶5月8日“黑毛節瓜品鑒宴”！僅此一天！多達11道菜品，等你一口一口吃掉“夏天”。

品鑒宴時間

　　2023年5月8日（周一）

品鑒宴地點

　　順德桑麻村委會文化廣場

品鑒宴價格

　　1180元/席（10人）

活動流程

　　除此之外，還有這些活動等你來參與、見證。

一、廚藝比賽

　　只要你愛好煮食，只要你喜愛吃瓜，只要你獨具創意，就可以參與比拼！

比拼時間

　　2023年5月8日（星期一）

　　上午9:00-11:30

比拼地點

　　桑麻文化廣場

菜色主題

　　參與者需要現場烹煮桑麻黑毛節瓜主題菜色

參賽對象

　　1.杏壇鎮社區居民、桑麻村民；

　　2.名額：20隊（1-3人自行組隊，先報先得）。

參賽注意事項

　　1、活動主辦方將提供黑毛節瓜原材料，其他配菜參賽隊伍自行準備，活動結束后將有50元的食材補貼；

　　2、活動主辦方提供調味料：醬油、油、鹽、糖、生粉等，如需其余調味料均參與者自行準備；

　　3、在報名成功后，參賽隊伍必須提前向主辦方報備菜式、菜名并通過大會認可；

　　4、主辦方為每隊參賽者提供3只白色圓盤，如擺盤需要特殊盤子的參賽者，請自行準備；

　　5、比賽過程中，一切烹飪操作需在現場進行，不得提前準備。

評判標準

　　總分10分：①作品的外觀（3分）；②作品的味道（3分）；③作品的創意（2分）；④作品的營養價值（2分）

獎項設置

　　一等獎1名，獎金800元+獎品

　　二等獎1名，獎金500元+獎品

　　三等獎1名，獎金300元+獎品

　　所有參賽隊伍均可獲得1份紀念獎品（電熱水壺+聚福山莊餐飲券）

報名方式

　　掃描下方二維碼，填寫相關報名信息

　　名額有限，先報先得喔！

　　熱線電話：0757-27388450（馮姑娘，工作日撥打）

二、“瓜王”比拼

　　活動當天還將舉行桑麻黑毛節“瓜王”大比拼，評委們根據黑毛節瓜的瓜身、毛色、光澤、稱重等標準進行評選。究竟哪個瓜能在數十個節瓜中脫穎而出，一舉斬獲“瓜王”的桂冠？請大家屆時務必前來見證！一睹桑麻黑毛節“瓜王”的風采！

　　黑毛節瓜又被稱之為“水影瓜”。其口感沙甜，入口綿糯；品質看得見，特別靚，毛多、瓜身直且收腰，“好像靚女一樣，有條小蠻腰，前凸后翹。”

　　桑麻黑毛節瓜于1999年獲“廣東省第一個無公害農產品”稱號，2016年黑毛節瓜宴在《尋味順德》的熱播使它再一次出現在人們的視野中，2022年黑毛節瓜榮獲順德區“全國名特優新農產品”稱號。如今，黑毛節瓜宴在桑麻村已有20多年的歷史，各種菜式，蒸、煮、炒、炸、腌的百變做法讓人贊不絕口。桑麻村也通過“黑毛節瓜開摘節”“黑毛節瓜文化節”樹立節瓜品牌，成為地方農產品創造飲食品牌的探索生力軍，打造杏壇乃至整個順德農產品發展的一張亮麗“名片”。

　　聚福山莊、豬肉婆、僑城人家、大門水鄉、大良有德點私房菜、逢簡水鄉人家、廣州天然味道、廣州鳳小館、蘇州香格里拉酒店等逾30家順德及全國各地知名餐飲企業被授予“黑毛節瓜品鑒名店”牌匾，一同助力桑麻黑毛節瓜品牌發展，打響桑麻文旅產業。

　　各位“吃瓜”群眾，趕緊來報名參加吧！

指導單位

　　杏壇鎮宣傳文體旅游辦公室

　　杏壇鎮農業農村辦公室

主辦單位

　　杏壇鎮桑麻村黨委、杏壇鎮桑麻村委會

協作單位

　　佛山市百生田園農業有限公司

　　佛山市口岸國際旅行社有限公司

編輯：鄒建華