順德城市網消息 “嶺南美食文化節已成為我區獨具特色的旅游節慶活動和品牌，成為推動餐飲業和旅游文化產業的發展的重要助推器。”昨日（12月2日），順德區委常委、區委宣傳部部長、區文體旅游局局長梁惠英心情非常愉悅。這一天，歷時5個月的第五屆中國（龍啤）嶺南美食文化節圓滿落幕，順德首屆餐飲業風云榜頒獎典禮也同時舉行。

餐飲業風云榜為美食天堂添內涵
　　
　　作為本屆美食節的重頭戲，順德首屆餐飲業風云榜自啟動起，順德餐飲業各界人士積極參與，最終從眾多參與者、參與企業中評選出2010順德名廚30名，2010順德餐飲名店38家，2010順德餐飲風云人物9名，為順德“中國廚鄉、美食天堂”的雅號增添更多內涵。

　　昨晚，出席活動的相關領導為獲獎的名廚、餐飲名店以及餐飲風云人物頒發證書和牌匾。記者留意到，梁惠英每為一位獲獎者頒獎，都誠懇地送上自己的祝福，并對他們說一聲“謝謝”。她說到，順德首屆餐飲業風云榜評選活動是本屆美食文化節的亮點，充分展示了順德餐飲業的整體水平，并對順德美食產業、美食文化等方面進行系統性發掘，多方面、多角度、全方位豐富了順德美食內涵，擴展順德美食的品牌內容。

　　據了解，順德首屆餐飲業風云榜評審比較嚴格，邀請5名國家級專業評委組成評審團，對名廚、名店、餐飲風云人物進行評定。如名店評選從企業資格、環境衛生、使用原料、服務規范、菜點質量、企業文化6大項30個小項進行評定。

走出去，順德美食名氣更響

　　第五屆中國嶺南美食文化節于7月拉開帷幕，歷時5個月，舉辦了順德私房菜大賽、嶺南風味美食展、萬人龍舟宴、順德首屆餐飲業風云榜、鳳城美食法國推廣活動、均安旅游美食嘉年華等近三十項活動。昨晚舉行的順德首屆餐飲業風云榜頒獎典禮，意味著第五屆中國（龍啤）嶺南美食文化節圓滿落幕。

　　梁惠英表示，本屆美食節不僅在順德舉辦了一系列豐富多彩的美食活動，而且在“走出去”上加大力度，如上海順德美食月、中日美食交流、加拿大美食推廣、中國(法國)美食節•順德鳳城美食法國推廣等活動更是推動順德美食走出順德，讓順德美食香飄四海，“順德美食作為我區最具魅力和競爭力的軟性旅游資源和區域城市名片，通過每年美食節舉辦的一系列活動，全面打響‘美食順德’的國際品牌。”

　　在提及中國(法國)美食節•順德鳳城美食法國推廣活動時，梁惠英說順德廚師和順德美食很受歡迎，當地參加活動的一些高官甚至把順德美食打包回家與家人一起分享。“希望對順德名廚、順德名店和餐飲風云人物進行整合傳播后，為順德美食走出去貢獻更多力量。”

□ 鐘柳梅 通訊員 羅勝麗（編輯：平川）