執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉檔進(jìn)行檢查

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者鄒維俊）　針對(duì)近日央視新聞曝光江西高安等地大量病死豬肉流入社會(huì)市場(chǎng)的情況，今日（1月12日）上午，記者從順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)管局大良分局獲悉，該局出動(dòng)檢查人員50人次對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開展為期4天的檢查，暫未發(fā)現(xiàn)來自江西的問題凍豬肉。

　　大良市監(jiān)分局在對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類以及其制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的行動(dòng)中，監(jiān)管人員清查了企業(yè)的凍庫及生產(chǎn)車間，查看是否有來自江西地區(qū)的問題凍豬肉。其次查閱了企業(yè)的進(jìn)貨臺(tái)賬及索證索票資料，檢驗(yàn)企業(yè)是否購進(jìn)江西地區(qū)的問題凍豬肉產(chǎn)品以及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)完善。監(jiān)管人員還重點(diǎn)對(duì)擁有冷庫的大型超市、肉類凍庫及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，同時(shí)對(duì)自建冷庫的大型餐飲企業(yè)以及有使用凍豬肉的集體食堂進(jìn)行強(qiáng)化檢查。

　　截止目前，在檢查過的對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有肉制品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)和集體食堂中、大型超市、肉類凍庫及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中暫未發(fā)現(xiàn)來自江西的問題凍豬肉，企業(yè)大多使用鮮豬肉，所使用的凍品也多是禽類凍肉或速凍肉制品，且都能出示產(chǎn)品的合格檢驗(yàn)報(bào)告或檢疫證明，做到進(jìn)貨查驗(yàn)。
　
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次統(tǒng)一行動(dòng)共4天，出動(dòng)檢查人員50人次，車次20車次，共檢查企業(yè)29家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)6家，大型超市5家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)，大型餐飲企業(yè)3家，集體食堂7家，暫未發(fā)現(xiàn)來自江西的問題凍豬肉。監(jiān)管人員也向經(jīng)營者宣傳了病死豬肉事件及其危害，并要求企業(yè)把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)意識(shí)。