烘焙學(xué)院啟動，將培養(yǎng)更多烘焙人才

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者陳琴琴）　想不想自己動手做誘人的各式茶點？昨日（3月18日），廣東烘焙文化體驗日暨首屆中國烘焙文化節(jié)新聞發(fā)布會在容桂CIC創(chuàng)意園貝奧烘焙體驗中心舉行，讓市民更深入的了解烘焙文化。

　　當(dāng)天上午，佛山市貝奧電器有限公司組織順德市民以及貝奧烘焙達(dá)人前往貝奧烘焙體驗中心親子動手體驗烘焙過程，制作色香味俱全的烘焙食品。下午，廣東烘焙文化體驗日暨首屆中國烘焙文化節(jié)新聞發(fā)布會在容桂CIC創(chuàng)意園貝奧烘焙體驗中心舉行。

　　據(jù)貝奧電器總經(jīng)理孫建軍介紹，目前淘寶網(wǎng)上烘焙家電銷量，順德公司市場占有量達(dá)到90%，“可以說順德是個‘烘焙家電之城’。”據(jù)預(yù)測2017年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達(dá)到4658.29億元，順德作為全國重要的烘焙產(chǎn)業(yè)基地，烘焙家電有美的、格蘭仕、長帝、東陵、貝奧等知名品牌，全網(wǎng)銷售第一。在孫建軍看來，順德作為一個世界美食之都，推廣烘焙文化有其市場需求。

　　正基于此，順德電子商會決定于5月1日至5月2日在容桂花溪公園，舉行廣貨網(wǎng)上行、安居樂業(yè)在容桂2015年歡樂嘉年華之2015年首屆廣東烘焙文化街暨順德電商O2O購物嘉年華，將烘焙文化、電商購物融為一體。

　　活動期間，主辦方將舉辦烘焙、購物、論壇等活動，預(yù)計展覽面積將超過5000平米，觀眾將達(dá)到1萬人。據(jù)了解，此次活動是全國首個地方性烘焙主題活動，并將烘焙文化與電商O2O購物體驗相結(jié)合，力圖探索和創(chuàng)新O2O電商模式，進(jìn)一步提升順德區(qū)家電和電商企業(yè)品牌形象，推動順德電子商務(wù)發(fā)展再上臺階。

　　而為了更好的培育烘焙人才，當(dāng)天佛山市貝奧電器有限公司聯(lián)合順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、胡錦超職業(yè)技術(shù)學(xué)校，共同開啟了校企合作，培養(yǎng)專業(yè)烘焙人才搭建平臺。