檢查食品安全

　 　 順德城市網(wǎng)消息　 （記者甘昆德　陳嘉亮、梅惠儀）　 日前，佛山市發(fā)布食品安全示范市驗(yàn)收評(píng)估情況，佛山新城、樂從鎮(zhèn)獲得“佛山市食品安全示范鎮(zhèn)”稱號(hào)，標(biāo)志著樂從分局多維度強(qiáng)化食品監(jiān)管取得實(shí)效，獲得肯定。

　 　 近年來，樂從分局牢固樹立安全本位意識(shí)，堅(jiān)持體制構(gòu)建、隊(duì)伍塑造、強(qiáng)化監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)防控等多角度，全方位構(gòu)建食品安全監(jiān)管格局，不斷提升全鎮(zhèn)食品安全水平。

　 　 在佛山新城與樂從鎮(zhèn)整合后，及時(shí)調(diào)整了食安委成員單位和職責(zé)分工，開展了督查與考核工作，有效地將各相關(guān)部門的監(jiān)管資源和力量整合起來，確保各項(xiàng)工作措施落到實(shí)處。在樂從24個(gè)村（社區(qū)）建立了食品安全聯(lián)絡(luò)站，簽訂《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，明確各村(社區(qū))的監(jiān)管責(zé)任和工作要求，統(tǒng)一管理制度，細(xì)化工作任務(wù)，將日常隱患排查任務(wù)分解到村（社區(qū)），構(gòu)建起鎮(zhèn)、村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

　 　 目前，樂從鎮(zhèn)已建立起一支業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的監(jiān)管隊(duì)伍，在食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管環(huán)節(jié)有11名擁有食品和法律等專業(yè)背景的執(zhí)法人員等。隨著日常巡查重心的下移，最大限度地騰出了鎮(zhèn)級(jí)執(zhí)法力量，保障了執(zhí)法質(zhì)量，而每年至少一次開展的食品安全監(jiān)管培訓(xùn)，確保了基層監(jiān)管隊(duì)伍的專業(yè)性和有效性。

　 　 樂從鎮(zhèn)每年設(shè)立專項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和執(zhí)法抽檢，并根據(jù)樂從實(shí)際情況，制定食品安全執(zhí)法抽檢計(jì)劃，合理配置風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)資源，將速測(cè)與送檢有機(jī)結(jié)合，全鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)點(diǎn)87個(gè)，已覆蓋全部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂和大型餐飲單位，執(zhí)法隊(duì)伍配備食品速測(cè)箱，可速測(cè)項(xiàng)目22個(gè)。2013年至今年，農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)32萬批次，發(fā)現(xiàn)并銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品1000批次，合格率99.69%。

　 　 據(jù)了解，佛山新城、樂從還在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造、放心肉品供應(yīng)鏈條等民心項(xiàng)目上下功夫，設(shè)立專項(xiàng)扶持經(jīng)費(fèi)，獎(jiǎng)勵(lì)落實(shí)“定點(diǎn)供應(yīng)、廠場(chǎng)掛鉤”工作出色的單位和生豬經(jīng)銷商，并不定期組織有關(guān)單位、生豬經(jīng)銷商到外地尋求生豬“定點(diǎn)供應(yīng)、廠場(chǎng)掛鉤”合作養(yǎng)殖基地，保證了食品的安全。