均安開展節前食品安全大檢查，為市民安心過節提供保障

　　順德城市網消息　（記者張大偉　通訊員歐陽惠娟）　隨著春節臨近，不少市民開始置辦年貨，餐飲消費也逐漸增多，食品安全保障變得尤為重要。日前，均安在轄區內組織了專項的食品安全大檢查行動，排查食品安全隱患，提升食品安全監管，為市民放心過節提供保障。

　　據區市場監督管理局均安分局相關負責人介紹，此次節前食品安全大檢查行動由均安鎮副鎮長、市監分局局長廖耀強帶隊，重點對轄區內的農貿市場、超市、餐飲、食品生產加工企業等節日消費量大的經營單位進行了深入的檢查，就食品流通、餐飲和生產加工等環節展開更嚴格的監管，實現食品監管全覆蓋，不放過任何一個環節。

　　其中，在食品流通方面，檢查組主要以轄區食品銷售經營單位特別是商場、超市、農貿市場等大型食品流通領域銷售點為重點集中開展監督巡查，嚴格查處銷售過期、劣質、“三無”食品等違法行為。行動至今共檢查食品流通經營戶58戶次，抽檢大米、臘腸、腐竹、水產品等29批次，經檢測發現其中腐竹、花甲、蜆肉等3批次產品涉嫌添加非食用物質，已將相關線索移交公安機關處理，有效打擊了食品安全違法違規經營行為。

　　而在餐飲方面，針對節日食品消費量大、外來游客人數增多、宴會聚餐較多的情況，檢查要求餐飲服務單位按實際情況接單，保證服務質量，對發現的問題要求餐飲單位及時整改。同時，對于食品生產加工的監管，檢查組主要對食品生產企業進行監督檢查，認真檢查企業原料肉品進貨驗收、索證索票以及生產過程控制、出廠檢驗等主體責任落實情況，同時督促企業要認真落實食品質量安全主體責任，做好食品原料進廠驗收、記錄工作。

　　截止目前，均安市監分局共出動執法人員86人次，檢查食品生產、銷售和餐飲單位124戶次，發出責令改正通知書5份，及時排除食品安全隱患，切實保障了轄區節日市場秩序和食品安全。