順德龜鱉養(yǎng)殖科學(xué)規(guī)范

　　就在前段時(shí)間順德有水產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)抽檢不合格的情況后，今日（5月12日）上午，順德城市網(wǎng)從順德區(qū)每周例行新聞發(fā)布會(huì)了解到，順德水產(chǎn)品監(jiān)管部門正向區(qū)政府申報(bào)建立順德區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品（散裝食品）安全檢測體系項(xiàng)目，針對(duì)包括水產(chǎn)等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)完善快速檢測監(jiān)管手段，讓消費(fèi)者快速掌握農(nóng)產(chǎn)品安全情況并實(shí)現(xiàn)溯源。

順德抽檢貝殼類38次，8批次不合格

　　新聞發(fā)布會(huì)上，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)農(nóng)業(yè)局通報(bào)了近期省食藥局抽檢順德區(qū)水產(chǎn)品不合格情況，并介紹了近期打擊食品非法添加違法犯罪執(zhí)法情況和未來在流通環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品監(jiān)管計(jì)劃。

　　區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長孔繁昌介紹，根據(jù)省里的抽檢報(bào)告，順德有6個(gè)批次水產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格，主要從大良府又市場和容桂樂安市場購進(jìn)，主要問題是經(jīng)驗(yàn)隱性孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物AOZ（3-氨基-2 噁唑酮）不符合不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)初步調(diào)查，涉事餐飲單位涉嫌違法了新的食品安全法相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成了采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，已經(jīng)進(jìn)行立案，共4宗。該局對(duì)涉事水產(chǎn)檔經(jīng)營戶也立案調(diào)查，共5宗，目前正在調(diào)查處理中。

　　除此之外，順德前期也一直開展打擊食品非法添加違法犯罪活動(dòng)，從2015年10月起，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)公安局開展“清源行動(dòng)”，期間共有針對(duì)性地抽檢了市場及其周邊的貝殼類（花甲、沙甲等）共38批次，不合格產(chǎn)品8批次，不合格項(xiàng)目為氯霉素。該局已組織相關(guān)部門開展后續(xù)處理工作，目前，7批次不合格水產(chǎn)品已第一時(shí)間移送公安機(jī)關(guān)，1批次已有該局執(zhí)法人員立案并已辦結(jié)。

順德嘗試水產(chǎn)品快速檢測，標(biāo)識(shí)溯源

　　針對(duì)水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，孔繁昌介紹，下一步將創(chuàng)新監(jiān)管與檢測手段，向區(qū)政府申報(bào)建立順德區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品（散裝食品）安全檢測體系項(xiàng)目，針對(duì)包括水產(chǎn)等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)完善快速檢測監(jiān)管手段。該項(xiàng)目首期擬建9個(gè)試點(diǎn)快檢實(shí)驗(yàn)室。這個(gè)項(xiàng)目，可以讓檢測設(shè)備與監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息化對(duì)接，監(jiān)管部門將能實(shí)時(shí)掌握監(jiān)測信息，更有效控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，也將推進(jìn)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理試點(diǎn)工作，將督促列入試點(diǎn)的大洲水產(chǎn)品批產(chǎn)中心、泓順漁場建立食用說產(chǎn)品入市流通信息登記制度和食用水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的食用管理措施，并對(duì)該試點(diǎn)推進(jìn)工作情況進(jìn)行檢查。

　　孔繁昌進(jìn)一步解釋說，通過快速檢測和標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)檢測信息快速掌握并更方便進(jìn)行溯源。這是監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變，因?yàn)槌闄z大部分需要一定的時(shí)間要求，而鮮活農(nóng)產(chǎn)品一般進(jìn)出時(shí)間很快，如何從源頭了解安全信息？快速檢測以及標(biāo)識(shí)的聯(lián)合，會(huì)起到很大的監(jiān)管效果。