網絡訂餐以其方便、快捷的特點日漸成為許多消費者訂餐的首選。當各種網絡外賣APP不斷興起，線上訂餐日益紅火時，網絡訂餐潛在的食品安全問題也引起不少市民關注。在“3.15”來臨之際，大良市監分局在轄區內開展網絡訂餐食品安全“凈網行動”。

　　檢查組以現場檢查和平臺公示信息檢查相結合、線上線下檢查同步進行的方式，在日常開展餐飲服務單位檢查時特別留意其是否有開展網絡訂餐服務，并組織專門力量針對訂單較多的入網餐飲服務單位進行重點檢查。檢查是否持有有效的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》，網絡訂餐第三方平臺公示的許可證標示地址是否為入網餐飲服務單位真實地址，是否存在超范圍經營現象，食品安全管理人員是否在崗，從業人員是否持健康證上崗等情況。據統計，本次行動檢查的入網餐飲服務單位全部持有有效證照，并能在經營活動主頁面顯著位置予以公示，食品安全管理人員均在崗，但部分從業人員健康證過期，已責令整改。  

　　據了解，《廣東省食品藥品監督管理局關于網絡食品監督的管理辦法》于2017年3月1日起實施，為規范網絡食品經營行為，加強網絡食品經營監督管理，保障食品安全提供了強有力依據。

　　根據規定，入網食品經營者應當建立并執行食品進貨查驗和記錄制度，建立進貨臺賬等。行動中，工作人員重點針對是否落實食品、食品添加劑及食品相關產品的采購查驗、索證索票、建立進貨臺賬，是否建立并執行消費者投訴處理管理等方面進行檢查。針對檢查中發現部分餐飲服務單位臺賬不齊的現象，大良市監分局發出《監督意見書》要求入網餐飲單位完善索證索票制度并做好臺賬登記工作。

　　此外，針對消費者在用餐時也擔心運送的流程，即外賣員送得不及時，或者是保存不當，容易帶來食品安全問題。檢查組也要求從事網絡訂餐服務的經營者應當在食品包裝或容器上標示食品加工制作時間、保質期、最佳就餐時間等溫馨提示。

　　據統計，本次行動共檢查餐飲服務單位共計43家，出動檢查人員共計129人次。大良市監分局將繼續落實職能做好入網食品安全監管工作，在此也提醒廣大消費者，網上訂餐需選擇有證、衛生干凈的餐飲服務單位，同時要保留好銷售小票、發票等購貨憑證，一旦發生消費糾紛，積極向相關部門反映，維護好自己的消費權。（何淑珍 通訊員陳奕玲）