佛山市委常委、順德區(qū)委書記郭文海參加了首次看片活動

　　繼《尋味順德》播出后，掀起一陣“尋味順德”熱后，順德又有一紀錄片要開播啦！昨晚（7月25日），《鰻魚的故事》首次看片在廣東順德潭洲國際會展中心一號館舉行。3集紀錄片《鰻魚的故事》由中央電視臺紀錄頻道、廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會、順德區(qū)委宣傳部、佛山電視臺順德分臺聯(lián)合攝制，再次講述非同尋常的順德故事。

　　早在1985年，順德就率先探索土池養(yǎng)鰻技術(shù)并取得成功，開創(chuàng)了國內(nèi)土池養(yǎng)鰻的先河。目前，鰻魚已經(jīng)成為了順德農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。順德鰻魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，改變了過去農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而在第二、三產(chǎn)業(yè)相對弱小的局面，成為了我國實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要代表，“鰻魚”已經(jīng)成為了順德農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　紀錄片《鰻魚的故事》，以食物鏈觀察視角，講述鰻魚神秘的生活軌跡、由鰻魚牽起的豐富多彩的各地食俗、關(guān)聯(lián)全球的養(yǎng)殖生產(chǎn)鏈條。以及由此牽出五味雜陳的人生故事，都進入到《鰻魚的故事》紀實段落當(dāng)中。

前來參加活動的嘉賓用手機拍攝用鰻魚制作的美味

　　據(jù)了解，該紀錄片的攝制組為《尋味順德》導(dǎo)演團隊，為了完整展現(xiàn)鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，導(dǎo)演組遠赴美國，日本，又在國內(nèi)沿著珠江，閩江，長江一路追尋，拍到了鰻苗捕撈，生長的第一手資料，以及許多不為人知的小故事。攝制組表示，通過這個片子，將重塑國人對鰻魚的概念，隨著鰻魚作為食材在中國的普及，必將為鰻魚美食的花色開拓出全新空間，增添遠超當(dāng)下水準和樣態(tài)同時適合中國人口味的全新菜品。同時，隨著紀錄片的推出，順德鰻魚產(chǎn)業(yè)也將進入一個嶄新的歷史階段。　　

　　首次看片會現(xiàn)場，各地市鰻魚產(chǎn)業(yè)代表、紀錄片業(yè)內(nèi)大咖、美食家及順德企業(yè)代表紛紛組隊而來。現(xiàn)場由順德廚師協(xié)會會長羅福南先生帶隊，展示100道鰻魚菜式，“鰻”妙時刻，讓人回味無窮。

　　重頭戲莫過于勒流稔海”的授牌儀式，以及首次露面的《鰻魚的故事》部分片段。據(jù)了解，順德勒流稔海村鰻魚養(yǎng)殖的發(fā)展可追溯到1986年，當(dāng)時的養(yǎng)鰻人進行土塘養(yǎng)殖試驗并取得了巨大成功，開創(chuàng)了國內(nèi)土池養(yǎng)鰻先河。隨后，稔海村探索發(fā)展形成獨立完善的供銷鏈條，構(gòu)建了從種苗培養(yǎng)到加工出口的產(chǎn)業(yè)格局以及從飼料養(yǎng)殖保障到質(zhì)量檢測無縫對接的格局。

　　順德區(qū)副區(qū)長冼陽福表示，當(dāng)前全國鄉(xiāng)村振興正進行地如火如荼，全國首個“中國鰻魚之村”稱號，是對“順德鰻魚”這一重中之重農(nóng)業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)的肯定。借著紀錄片的推出，順德鰻魚產(chǎn)業(yè)也將進入一個嶄新的歷史階段，預(yù)示著以鄉(xiāng)村振興為基礎(chǔ)的順德農(nóng)業(yè)新時代的到來，正式吹響順德區(qū)全面貫徹實施鄉(xiāng)村振興計劃的沖鋒號。（黃婷）