佛山市委常委、順德區委書記郭文海了解順德美食節情況。

　　昨日（10月1日）是國慶長假第一天，世界美食之都——“一帶一路”2018順德美食節迎來人流高峰。市委常委、順德區委書記郭文海來到現場巡查指導工作，對本屆美食節的舉辦予以肯定，并期望在辦好每年一屆美食節的基礎上，順德打造出一兩個美食產業集中的街區，讓美食節永不落幕，成為順德產業的新名片，以更好地弘揚和傳承順德美食文化。

　　在美食節現場，郭文海饒有興致地先后參觀了“一帶一路”特色美食區、中德美食廚房、順德傳統美食體驗坊、順德對口幫扶區域特色食材展等展區。在中德美食廚房展區，郭文海與中國歐盟商會華南區董事會副主席賀勵平進行了互動交流。這位德國美食愛好者慕名而來，能講一口流利的中文，其所在的機構現已進駐中德工業服務區，與順德企業展開合作。郭文海表示，順德正在學習德國工匠精神，與德國的餐飲文化也可多多交流學習，以美食為紐帶，來留住國際人才。

郭文海和順德廚師學院學生交流

　　“來到順德多長時間了？感覺怎么樣？什么時候可以畢業？”每當遇到順德廚師學院面向四川涼山、湛江徐聞、雷州等順德對口扶貧區域招收的年輕學員時，郭文海總會停下腳步，與他們聊天互動，并為他們加油鼓勁，“學會了就可以就業，就業了就能幫助家庭脫貧，這是一項很好的技能，要繼續努力?！?br />
　　在順德對口幫扶區域特色食材展區，郭文海詳細了解了這些特色食材的市場推廣情況。得知順德市民購買意愿強烈產品銷售火熱時，郭文海還建議，要推廣好品牌，注意解決好銷售市場與生產基地之間的物流配送問題。

　　現場巡查結束后，郭文海對本屆美食節的舉辦予以肯定，認為內容豐富，辦得越來越好。尤其是今年6月才成立的順德廚師學院，已得到社會各界認可，既幫助了順德對口幫扶地區的貧困家庭孩子實現了脫貧就業，又培養出了順德廚師隊伍的新生代，很好地傳承了順德美食文化。

　　郭文海期望，在舉辦好每年一屆順德美食節的基礎上，順德今后要打造出一兩個美食產業集中的街區，這樣天天都有美食節，讓美食節永不落幕。還要組織好、發展好順德美食產業，讓美食成為順德產業新的名片，以更好地傳承和傳播順德美食文化。（黃婷）