日前，城網君走訪順德各大超市發現，市場上的各種食用植物油包裝正在悄然變臉，標簽標識不再是簡單的將原料油名稱列舉一遍，而是需要根據新規定明示出各類別原料油的配比。

去年12月21日起企業按新標準生產的食用油產品使用新包裝

走訪：超市新老包裝食用植物油并存

　　城網君在大潤發、沃爾瑪、百惠等超市看到，目前貨架上銷售的食用植物油中，既有明示了原料油配比的，也有一些品種仍然只列明了原料油品種。比如某品牌的一種植物調和油，配料表按照新規范標注，葵花籽油、菜籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等比例一目了然。但有一些食用植物油仍然存在新舊包裝混搭的現象。

　　據超市銷售人員介紹，去年12月21日起企業按新標準生產的食用油產品，才使用新標識。目前在售的使用舊標識的，都是庫存產品，等賣完這些就沒有了。

　　在大潤發超市購買花生油的市民何小姐表示，家里吃的都是花生油，一般很少買食用植物調和油，“之前的標簽沒有標明配料表的占比，買純正的花生油放心一些。如果實打實地標明配料比例，童叟無欺，消費者買得也放心。”

左為舊包裝，右為新包裝

檢查：順德4家企業均制作新的食用油標簽

　　據順德區食品藥品監督管理局介紹，根據《關于加強食用植物油標識管理的公告》（以下簡稱《公告》）規定，去年12月21日起企業開始按新標準生產食用油產品，停止使用庫存舊標簽。該局通過宣傳發動，告知生產經營者對其提供的標簽、說明書內容負責，食用植物油的標簽、說明書應按照相關食品安全國家標準的規定標注，不得含有虛假內容。

　　順德一家食用油生產企業負責人對此表示十分認同。“標明配料比例以防有些企業打‘擦邊球’，例如有些企業的橄欖食用調和油，橄欖油的比例很低，價格比較便宜，容易誤導消費者。”該企業負責人說，以前有客戶質疑他們生產的花生濃香型食用植物調和油價格較高，這是因為花生油的占比較高，經過進貨后賣得暢銷，才知道產品質量過硬。“現在對標簽包裝作出新規定，價格的差距也從配料比分辨得出來，對一直遵守行業標準的企業來說，是一件好事。”

區食藥監局對轄區食用油生產企業進行產品標識專項檢查

　　日前，區食藥監局組織分局執法人員對轄區的7家食用油生產企業進行產品標識專項檢查，經現場檢查，順德區內只有4家食用油生產企業涉及生產食用調和油，4家企業均已制作了新的食用油標簽，且標簽內容符合《食品安全國家標準植物油》（GB 2716—2018）、《食品標識管理規定》以及相關食品安全國家標準的規定標注的規定，采用兩種或兩種以上食用植物油調配制成的食用油脂，已經標注為“食用植物調和油”，并在標簽上注明各種食用植物油的比例，新食品標簽未發現標注“非轉基因”字樣。各企業對制定的新產品標簽均委托送檢，檢驗報告對標簽和其他項目結果均為合格。據查，另外3家食用油生產企業產品為單一品種花生油，沒有標注“非轉基因”等內容，新食品標簽未發現違規內容。

　　在對各企業的檢查中，執法人員除檢查標簽標識執行食品安全標準情況外，也全面檢查了原料購進查驗、生產投料、成品檢驗等落實情況。對個別企業原材料進貨查驗未留存供應商證照、進貨查驗記錄未嚴格落實、生產投料記錄可追溯性不強等問題，執法人員責令企業限期整改，并將后續跟進整改情況。

　　下階段，區食藥監局將繼續加大對食用植物油生產企業的監管，督促企業嚴格落實GB2716-2018的規定，落實進貨查驗、生產投料監控、成品檢驗等制定，確保產品質量安全。

■小貼士

　　《食品安全國家標準——植物油》于2018年12月21日正式實施，新國標最重要的內容就是增加了“食用植物調和油產品應以‘食用植物調和油’命名”和“食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油比例”的要求。新標實施之后，消費者在購買時應仔細看配料表，挑選符合需要的調和油，配料表上某種成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多，調和油的配比將更透明，到底摻了什么油，比例是多少，消費者只要看標簽即可明白。在選購時，重點關注以下內容：

（一）看名稱

　　單一品種食用植物油，應使用該種食用植物油的規范名稱，不得摻有其他品種油脂。如花生油，就是以花生為油料生產的植物油，菜籽油就是以菜籽為油料生產的植物油。

　　采用兩種或兩種以上食用植物油調配制成的食用油脂，產品名稱應統一標注為“食用植物調和油”。調和油不能以其中某成分來命名，如“橄欖調和油”、“亞麻籽調和油”就不正確。

　　此外,食用植物調和油還應在標簽上注明各種食用植物油的比例。轉基因食用植物油應當按照規定，在標簽、說明書上進行明顯、醒目的標示。

（二）看配料表

　　配料表在標簽中以“配料”或“配料表”為引導詞，并標明各種配料。如單一品種“花生油”產品，在其配料表中標出“花生油”。再如“食用植物調和油”產品，在配料表或鄰近部位會標示該產品使用的各種食用植物油的比例。食用植物調和油通常有以下幾種標示方法：大豆油、玉米油、菜籽油添加比例為5：3：2；大豆油（50g/100g）、玉米油（30g/100g）、菜籽油（20g/100g）；大豆油（50%）、玉米油（30%）、菜籽油（20%）。以上三種標示均說明該產品是由大豆油、玉米油和菜籽油按5：3：2的比例調制而成，即每100mL產品含50mL大豆油、30mL玉米油和20mL菜籽油。

（三）看生產日期、保質期和貯存條件

　　保質期是食用植物油在標簽指明的貯存條件下保持產品品質的期限。生產日期、保質期、貯存條件三者關系密切。建議選擇生產日期距購買時間較近、處于保質期內的產品，并關注產品所要求的貯存條件。（鐘柳梅）