11月8日晚八點多，佛山市委副書記、順德區(qū)委書記郭文海到“世界美食之都”——2020順德美食文化周在順德華僑城歡樂海岸PLUS的主會場調(diào)研，要求每個周末都要舉行美食文化節(jié)，打造永不落幕的美食文化活動，將順德美食文化宣傳出去。

　　7日，“世界美食之都”——2020順德美食文化周在順德華僑城歡樂海岸PLUS的主會場舉行了開幕式，今年美食文化周從以往的連續(xù)7天調(diào)整為9天，分別在11月6日-8日、11月13日-15日、11月20日-22日三個周末舉行，打造15年來時間最長的美食盛宴。每周都將有來自不同鎮(zhèn)街的餐飲名店與文創(chuàng)攤位展出。

　　“鰻魚是在順德養(yǎng)的嗎？”“牛乳保存時間有多長？”郭文海一路邊走邊看，與美食攤位負責人互動交流，深入了解羊額燒鵝、烤鰻魚、炸牛奶、牛乳、魚皮等順德特色美食文化歷史和制作工藝。“味道真好！”“很好吃！”每到一個攤位，品嘗了順德特色美食后，郭文海都豎起大拇指點贊。

　　郭文海表示，過去順德美食節(jié)一年一度，希望今后每個周末都要舉行美食節(jié)活動，打造永不落幕的順德美食節(jié)，讓順德各種美食都在這里展示，將這里打造成全國有名的美食街，將順德美食文化宣傳出去。

　　隨后，郭文海來到文創(chuàng)一條街，在香云紗文創(chuàng)產(chǎn)品攤位，當看到各種用香云紗設(shè)計成的文創(chuàng)產(chǎn)品時，郭文海表示，香云紗就是要通過原創(chuàng)設(shè)計展示它的魅力，通過設(shè)計將香云紗文化發(fā)揚光大。在龍舟制作工藝文創(chuàng)攤位前，當了解到龍舟制作工藝有了傳承、產(chǎn)品更加豐富時，郭文海表示肯定，并表示，順德是“中國龍舟之鄉(xiāng)”，龍舟制作工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，要吸引更多年輕人進來做好傳承。（順宣　區(qū)檔案館供圖）