日前，2021年農(nóng)耕文化傳承系列教育活動——“田間地頭到餐桌”黑毛節(jié)瓜農(nóng)耕傳承活動在順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)桑麻村百生田園黑毛節(jié)瓜種植基地舉行。

　　本次活動由順德區(qū)社區(qū)教育工作指導(dǎo)委員會指導(dǎo)，順德區(qū)教育局、順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持，順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院（順德區(qū)社區(qū)學(xué)院）主辦。順德區(qū)社區(qū)學(xué)院院長王法勇、副院長周欽青，順德區(qū)教育局社區(qū)教育專干徐作盈，桑麻村黨委副書記蘇鳳娟，黑毛節(jié)瓜種植基地負(fù)責(zé)人蘇國健以及順德職院、社區(qū)居民代表等近30個家庭參與本次活動。

　　繼4月10日成功舉行農(nóng)耕傳承·鄉(xiāng)村振興“2021年農(nóng)耕文化傳承系列教育活動啟動儀式暨春耕插秧活動”后，引起社會熱烈反響，掀起種瓜果、育花苗的熱潮。會上，王法勇表示，區(qū)社區(qū)學(xué)院為進(jìn)一步鞏固教育學(xué)習(xí)成果，結(jié)合當(dāng)前順德正大力推進(jìn)的城鄉(xiāng)品質(zhì)提升工程，助力“四小園”（小菜園、小果園、小花園、小公園）建設(shè)。同時，學(xué)院將繼續(xù)結(jié)合二十四節(jié)氣農(nóng)耕時令，策劃“2021年農(nóng)耕文化傳承系列教育活動”，向廣大市民朋友，特別是帶動大中小學(xué)生勞動教育研學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生以動手實踐的方式，認(rèn)識生活、認(rèn)識社會、認(rèn)識世界，增強(qiáng)社會責(zé)任感，獲得有積極意義的價值體驗，讓參與者達(dá)到學(xué)知識、強(qiáng)體魄、勤勞動、促振興、共提升的目的。

順德區(qū)社區(qū)學(xué)院王法勇院長致辭

　　桑麻村黨委副書記蘇鳳娟介紹了黑毛節(jié)瓜種植基地的鄉(xiāng)村振興發(fā)展歷程。她表示，黑毛節(jié)瓜是杏壇桑麻乃至順德的一張農(nóng)產(chǎn)品名片，在上世紀(jì)80年代左右，桑麻開始種植黑毛節(jié)瓜，最鼎盛的時候，日產(chǎn)四五萬斤，遠(yuǎn)銷港澳，90年代曾獲廣東省第一個無公害農(nóng)產(chǎn)品稱號。然而，隨著時間的流逝，環(huán)境污染、成本上升等問題，黑毛節(jié)瓜的數(shù)量日益下降。為了重振黑毛節(jié)瓜昔日的繁盛，讓這種美味代代相傳，桑麻村委引導(dǎo)村民成立黑毛節(jié)瓜種植基地，以“探索民營資本+村委會+農(nóng)戶”的公司模式，推動黑毛節(jié)瓜發(fā)展，形成品牌，有力帶動村民增收、推動鄉(xiāng)村振興。

　　接著，由黑毛節(jié)瓜種植基地負(fù)責(zé)人蘇國健對特色農(nóng)作物黑毛節(jié)瓜農(nóng)耕知識和種植技巧進(jìn)行詳解，并讓活動參與者現(xiàn)場采摘黑毛節(jié)瓜等農(nóng)作物，體驗灌溉淋水農(nóng)耕勞動。

采摘黑毛節(jié)瓜等農(nóng)作物

　　為實現(xiàn)“田間地頭到餐桌”，主辦方還安排了黑毛節(jié)瓜廚藝交流互動環(huán)節(jié)，讓廚師講解黑毛節(jié)瓜宴的烹飪方法和技巧，體現(xiàn)“尋味順德”。下階段，順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院將繼續(xù)開展農(nóng)耕文化傳承教育活動。

　　活動現(xiàn)場主辦方舉行了“授苗送種子”儀式，并布置了栽種“作業(yè)”，讓大家回到家里記錄菜苗和種子成長經(jīng)歷。同時，大會安排了黑毛節(jié)瓜廚藝交流互動環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“田間地頭到餐桌”，主廚一邊講解黑毛節(jié)瓜宴的烹飪方法和技巧一邊為與會人員制作美食，讓眾人體會“尋味順德”。（陳琴琴  通訊員張智敏）