順德“倫教糕”獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

順德“倫教糕”獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品！5月31日，城網(wǎng)君從順德區(qū)市場監(jiān)管局了解到，國家知識產(chǎn)權(quán)局公布批準(zhǔn)倫教糕實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

據(jù)了解，目前順德區(qū)擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2件（“香云紗”和“倫教糕”），地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用企業(yè)4家，地理標(biāo)志證明商標(biāo)1件（“倫教香云紗”），使用地理標(biāo)志商標(biāo)企業(yè)16家，數(shù)量在珠三角縣（區(qū)）域處于領(lǐng)先地位。   

“玉潔冰清品自高，甜酸爽韌領(lǐng)風(fēng)騷。仙泉淘得瓊漿白，蒸出嶺南第一糕”，倫教糕素有“嶺南第一糕”的美譽(yù)。此次“倫教糕”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的申請主體為順德區(qū)人民政府，規(guī)定產(chǎn)地范圍為倫教街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。對其主要原輔料大米的要求是產(chǎn)地范圍內(nèi)的隔年晚秈稻谷；水的要求為產(chǎn)地范圍內(nèi)的“蠔殼井”水。同時對倫教糕制作的11個主要工藝流程進(jìn)行了規(guī)定。

據(jù)介紹，地理標(biāo)志功能與商標(biāo)類似，都能起到識別商品來源的作用，商標(biāo)側(cè)重于標(biāo)記商品或服務(wù)的制造者或經(jīng)營者來源，地理標(biāo)志則側(cè)重于標(biāo)記商品的地理來源。獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，意味著在國家知識產(chǎn)權(quán)層面對“倫教糕”進(jìn)行地理來源標(biāo)記，為順德這種本土傳統(tǒng)美食加入了特定的自然元素和人文元素價值，直接將自然區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成品牌優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，從而提升“倫教糕”的品牌力量，進(jìn)一步提升順德本土傳統(tǒng)美食的“江湖地位”。

順德市監(jiān)部門多項措施，挖掘培育地理標(biāo)志資源

精準(zhǔn)發(fā)力，挖掘培育地理標(biāo)志資源

順德是“世界美食之都”，不但擁有“倫教糕”、“雙皮奶”等傳統(tǒng)小吃，還擁有“稔海鰻魚”及“均安草鯇”等特色食材，地理標(biāo)志資源豐富。為挖掘培育地理標(biāo)志資源，順德區(qū)先后修訂出臺深化實施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略工作方案和資金扶持辦法，從政策層面加強(qiáng)商標(biāo)、地理標(biāo)志等品牌的培育和創(chuàng)建，規(guī)范引導(dǎo)行業(yè)組織推動地理標(biāo)志證明商標(biāo)和集體商標(biāo)的推廣和運用。2020年修訂出臺了《順德區(qū)促進(jìn)知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展專項資金管理辦法》，對成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)或獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品批復(fù)的，給予每件30萬元支持。

同時，順德編制了《區(qū)域商標(biāo)品牌發(fā)展分析報告》和《區(qū)域商標(biāo)（證明商標(biāo)和集體商標(biāo)）注冊申請可行性報告》，擬在杏壇、均安、勒流等鎮(zhèn)街培育挖掘具有深厚歷史傳承和行業(yè)競爭優(yōu)勢的本土特色產(chǎn)品，定向輔導(dǎo)相關(guān)主體規(guī)范管理與有效運用，時機(jī)成熟后進(jìn)行區(qū)域品牌申報。

順德還相繼成立了“香云紗”、“倫教糕”和“紅米酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報辦公室，安排專人推動相關(guān)工作。目前除了“香云紗”和“倫教糕”獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品外，“順德紅米酒”的申報工作也取得了階段性進(jìn)展，已經(jīng)進(jìn)入國家知識產(chǎn)權(quán)局的公告排期中。

區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)動，構(gòu)建地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)體系

在“香云紗”、“倫教糕”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的申報過程中，順德區(qū)制定了《香云紗地方標(biāo)準(zhǔn)》、起草了《倫教糕地方標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定了香云紗和倫教糕的主要原材料要求、加工工藝要求、成品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等要求，堅持一標(biāo)一品，確保地理標(biāo)志產(chǎn)品有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢。目前，香云紗生產(chǎn)、銷售企業(yè)超過30家，年產(chǎn)值超8400萬元，全年生產(chǎn)香云紗1200多萬米；倫教糕年產(chǎn)值超720萬元，年生產(chǎn)倫教糕500多萬公斤。

倫教街道還出臺了《倫教香云紗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2020～2022）》圍繞香云紗產(chǎn)業(yè)“一圈二定三度四端”發(fā)展戰(zhàn)略謀劃布局，構(gòu)建香云紗產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，每年預(yù)算約400萬元“倫教香云紗專項扶持資金”用于香云紗的保護(hù)、傳承和發(fā)展。同時，通過舉辦“第一屆順德（國際）香云紗服裝設(shè)計大賽、文創(chuàng)設(shè)計大賽”、“地理標(biāo)志保護(hù)與發(fā)展專題論壇暨倫教香云紗體驗行活動”，組織參加“國家藝術(shù)基金絲綢之路國際時裝周”海外巡展，加深社會各屆對地理標(biāo)志保護(hù)的理解，推動香云紗文化“走出去”，提高倫教作為“香云紗原產(chǎn)地”的知名度。通過一系列努力，2020年根據(jù)《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》，“倫教香云紗”入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定互保名單、獲得歐盟保護(hù)。

下階段，倫教糕也將復(fù)制香云紗的成功經(jīng)驗，鞏固穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢，不僅讓順德人吃得好，也讓珠三角、大灣區(qū)群眾吃得好。

倫教糕“嶺南第一糕”的美譽(yù)更有保障了

開展監(jiān)測預(yù)警，高水平保護(hù)地理標(biāo)志資源

2014年起，順德區(qū)開始針對“倫教糕”、“香云紗”、“雙皮奶”等全區(qū)75個公共資源開展商標(biāo)監(jiān)測預(yù)警并提供應(yīng)對保護(hù)服務(wù)。2020年，共獲取涉嫌與順德區(qū)有關(guān)公共資源相似的商標(biāo)注冊數(shù)據(jù)有7781條，篩選出“順德”、“順峰山”、“香云紗”、“倫教香云紗”等31件相同或近似商標(biāo)搶注預(yù)警信息并發(fā)送至相關(guān)單位。例如，針對“倫教香云紗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，應(yīng)對無效宣告復(fù)審1次，應(yīng)對傍名牌、搭便車的搶注行為超30宗，針對性提出了“龍家具”、“杏壇水鄉(xiāng)”、“品味容桂”等的保護(hù)策略，順利保護(hù)了順德的文化名片。

今年，順德區(qū)開展了地理標(biāo)志產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)換標(biāo)工作，對每個合法使用人印制、使用新版專用標(biāo)志的進(jìn)行逐一登記，印制派發(fā)新標(biāo)14萬份，嚴(yán)格規(guī)范合法使用人正確標(biāo)識新版專用標(biāo)志。

下階段，順德區(qū)將一手抓地理標(biāo)志的培育和創(chuàng)建，一手抓地理標(biāo)志的管理和保護(hù)，一是積極推進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的提質(zhì)升級；二是強(qiáng)化地理標(biāo)志工作的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的溝通交流，推進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，努力把特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢，積極創(chuàng)建國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)；三是加強(qiáng)地理標(biāo)志品牌的宣傳推廣，充分利用主流媒體和門戶網(wǎng)站對地理標(biāo)志品牌進(jìn)行宣傳，提高地理標(biāo)志品牌的知名度和影響力，讓本土品牌真正“走出去”。（陳琴琴 通訊員杜靖怡）