順德區(qū)市場監(jiān)管局及鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所對“楊國福麻辣燙”門店開展突擊檢查

　　后廚遍地老鼠屎，洗碗布刷鞋，洗鞋池也是洗菜池，過夜食材不收回也不密封……近日媒體曝光了“楊國福麻辣燙”門店存在的亂象。順德區(qū)內(nèi)“楊國福麻辣燙”門店的情況又如何？

　　7月26日，針對網(wǎng)絡(luò)上曝光的“楊國福麻辣燙”門店存在的相關(guān)食品安全隱患，為守護(hù)群眾舌尖上的安全，區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)十個(gè)鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所，統(tǒng)一對轄區(qū)內(nèi)“楊國福麻辣燙”門店開展突擊監(jiān)督檢查。此次共出動(dòng)檢查人員42人次，檢查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)門店19家，發(fā)出責(zé)令整改2份。

　　針對媒體曝光的問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，檢查人員對順德區(qū)內(nèi)“楊國福麻辣燙”門店的證照資質(zhì)、原材料存貯及使用、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)備設(shè)施、除“四害”管理、食品加工操作等情況進(jìn)行檢查。

　　檢查過程中，檢查組還要求各“楊國福麻辣燙”門店要全面開展食品安全自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個(gè)人衛(wèi)生，做到誠信守法經(jīng)營，切實(shí)對消費(fèi)者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。

　　經(jīng)檢查，順德區(qū)內(nèi)19家“楊國福麻辣燙”門店食品安全總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)存在無健康證上崗、蔬菜未經(jīng)清洗直接制作等問題。針對個(gè)別餐飲單位存在未及時(shí)公示食品安全相關(guān)信息等問題，檢查人員已現(xiàn)場督促整改。（陳琴琴　通訊員王雯）