5月19日是中國旅游日，當天上午，順德區舉行“5.19中國旅游日”文旅美食發布活動，以“嶺南潮，品順德”為主題，發布了一系列內容。

　　其中包括兩本順德美食文化的新書《粵點心 順德情》《廚壇薈萃 順德》的發布；《順德菜菜品標準編制指南》首發；順德青年名廚系列培訓同步開班；為“順德世界美食之都”創新餐飲示范店、“廣東省鄉村民宿示范鎮（杏壇鎮）”授牌；發布南番順旅游聯盟宣傳片和旅游線路。

順德區舉行“5.19中國旅游日”文旅美食發布活動。

　　這充分展示了順德全域旅游的發展，跨區域旅游合作以及“世界美食之都”品牌打造等方面的最新成果。

做強“世界美食之都”IP，開拓“美食+”融合發展新格局

　　多年來，在文旅事業發展方面，順德也成為了一位名副其實的“弄潮兒”：全國第一個以縣區級獲“世界美食之都”美名；《尋味順德》紀錄片名揚各方；華僑城歡樂海岸是華僑城集團在大灣區除深圳外第一個落地在其他城市的項目。

　　對順德而言，美食是文旅發展極其重要的一部分，“世界美食之都”是其城市超級IP。

新書《粵點心 順德情》《廚壇薈萃 順德》發布。

　　順德飲食文化研究專家廖錫祥編撰的《粵點心順德情》、順德區文化學者李健明編撰的《廚壇薈萃順德》兩本書于當天發布上市。兩位作者，以獨到的見解，從最能打動人心的美食出發，聯動“文化”與“人”兩端，展現了順德人對美食的精雕細琢、對美食的敬意，以及隱藏在美食背后的傳承、思想和文化。

首發了《順德菜菜品標準編制指南》，啟動了順德青年名廚培訓班。

　　現場首發了《順德菜菜品標準編制指南》，啟動了順德青年名廚培訓班，是順德做強“世界美食之都”IP的重要一步，將進一步壯大順德美食人才隊伍，賦能順德美食在新時代的創新發展。

　　順德區委常委、宣傳部部長張紅兵表示，接下來，順德將堅定“美食+”融合發展的戰略布局，通過建立“尋味順德”IP形象系統、打造順德“名”品體系、推出“順德宴席”、構建順德廚師培訓體系、提升順德美食工業化等工作，從產業發展、工業化進步、行業提升、品牌打造、營銷矩陣等層面，全面推動“世界美食之都”超級IP的打造工作，積極開拓文化旅游和美食融合發展的新格局。

創新“嶺南潮”演繹方式，讓順德文化走得更遠

　　不僅如此，順德的文化從古至今都展示出一種領時代之潮的特質，圍海造地領開發之潮，“南國絲都”領農業走向工業之潮，粵曲、龍舟領人文之潮，工業立區、產權制度改革、數字化轉型、科技強區引領新時代發展之潮……以“嶺南潮”為顯著特征的順德文化，是順德領風氣之先、成就今日“全國百強區之首”地位的重要力量源泉。

“廣東省鄉村民宿示范鎮（杏壇鎮）”授牌。

　　張紅兵表示，順德要在包括文旅工作在內的文化工作中，弘揚好順德文化“嶺南潮”的傳統，運用好順德文化“嶺南潮”的各種故事和內涵，創新順德文化“嶺南潮”的呈現和演繹方式，讓順德文化走得更高、更遠。

創新順德文化“嶺南潮”的呈現和演繹方式。

　　緊緊圍繞“以水興城”“工業立區”“科技強區”等重大戰略，致力于樹立順德高質量發展先行示范區的政務形象、高辨識度的網絡形象、高品質的人文魅力城市形象。做強“世界美食之都”超級IP，推動建立“嶺南水鄉”文旅高地、嶺南廣府文化傳承創新高地，以建設“三個形象、一個IP、兩個高地”為目標，以“嶺南潮·品順德”為主題，大力創建廣東省全域旅游示范區，全力推動省級旅游度假區建設，為順德建設高質量發展先行示范區作出應有的貢獻。

發布南番順精品線路，探索跨區域旅游新模式

　　活動現場，南番順旅游聯盟的盟主大旗再度交接，順德接過盟主大旗，并發布了新一輯南番順旅游聯盟主題宣傳片和主題游玩線路。

　　南番順旅游聯盟自2007年成立以來，已經攜手走過了15個年頭。南番順三地區域相鄰，文化同源，至今仍保留原汁原味的嶺南文化，2007年成立以來，三地攜手共進，現已成為知名區域旅游品牌，實現了“1+1+1>3”的聯合效應。

南番順三地組合優質資源，策劃設計了南番順精品線路。

　　當前，隨著佛山地鐵二號線、廣州地鐵七號線西延順德段等線路的開通，廣佛邁向了全域同城的新階段，這不僅為游客體味南番順風情提供了最便捷的通道，而且也為旅游聯盟帶來了新的機遇。

　　順德將繼續秉承南番順旅游聯盟“優勢互補，資源共享，良性互動，做強旅游”的宗旨，探索跨區域旅游新模式，加強謀劃，深化合作，持續推動三地文旅事業平穩健康發展。

　　新時代、新文旅、新體驗。為了向游客提供更優質的旅游產品，南番順三地組合優質資源，策劃設計了南番順精品線路。

■南番順精品線路

　　★現代休閑游

　　第一天：南海 

　　中央廣播電視總臺南海影視城--午餐：什間--佛羅倫薩小鎮--晚餐：漁文樂--住宿：千燈湖保利洲際酒店

　　第二天：番禺 

　　早餐：千燈湖保利洲際酒店--廣州長隆野生動物世界--午餐：長隆野生動物世界園區內--廣州長隆歡樂世界--晚餐：長隆歡樂世界園區內--長隆國際大馬戲--住宿：長隆酒店或長隆熊貓酒店

　　第三天：順德 

　　早餐：長隆熊貓酒店早餐--長鹿旅游休博園--午餐：珍之寶酒樓--華僑城歡樂海岸Plus--晚餐：華僑城歡樂海岸Plus美食商圈--住宿：華德里

　　★嶺南生態游

　　第一天：南海 

　　南海灣森林生態園--午餐：一品燒農莊--西樵山風景名勝區--晚餐：旺閣漁村--住宿：碧云山舍民宿

　　第二天：番禺 

　　早餐：碧云山舍--嶺南印象園--午餐：四海馬術寒舍農莊餐廳--蓮花山旅游區--晚餐：蓮花山粵海度假村--住宿：蓮花山粵海度假村

 　　第三天：順德 

　　早餐：順峰山莊（陳村店）--陳村花卉世界--午餐：黃但記--逢簡水鄉--晚餐：水鄉人家私房菜--住宿：潤嵐雅居

　　★科普工業游

　　第一天：南海 

　　廣東（南海絲廠）蠶桑絲織文化技藝研學基地--午餐：桃源閣酒家--九江雙蒸博物館--晚餐：粵宴酒飲文化館--住宿：海壽方舟民宿

　　第二天：番禺 

　　早餐：海壽方舟--廣東科學中心--午餐：沙灣往事如宴--紫泥堂文化創意園景區--晚餐：紫泥魚莊--住宿：紫泥十二門

　　第三天：順德 

　　早餐：煊記粥鋪--順德工業發展館--午餐：東海一族魚翅海鮮酒樓--火車頭工業文化旅游基地--晚餐：一壺私房菜--住宿：順德喜來登酒店

　　★歷史古跡游

　　第一天：南海 

　　康園--午餐：花語湖--松塘古村-—南海博物館—-晚餐：西樵鎮觀心小鎮麒麟酒家--住宿：希爾頓歡朋酒店

　　第二天：番禺 

　　早餐：希爾頓歡朋酒店--沙灣古鎮--午餐：懷德私廚--寶墨園--余蔭山房--晚餐：番禺天河城特色美食--住宿：星河灣酒店

　　第三天：順德 

　　早餐：星河灣酒店--清暉園--午餐：太艮煲毋米粥--碧江金樓--晚餐：德云居--住宿：鉑爾曼酒店

編輯：梁碧柔