端午將至，粽香四溢。市面上銷售的粽子五花八門、口味眾多，總有一款適合你。但這些粽子能放心吃嗎？

　　端午節到來之際，順德區市場監管局委托抽檢機構對順德區食品生產、銷售、餐飲環節的粽子進行節前專項抽檢，共抽檢產品44批次。目前檢驗結果已出，44批次產品經檢驗均為合格。

市民選購粽子

　　如何選購粽子呢？對此，順德區市場監管局提醒消費者購買粽子時要盡量選擇正規且信譽度較好的大型商場、超市，千萬不要貪便宜或者圖方便，在無質量保障的地攤、流動商販處購買。挑選時要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現象。

　　要觀察粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址、生產日期和保質期等。新鮮粽子的保質期較短，購買時盡可能挑選出廠時間較近的產品。

　　網購粽子時，要選擇正規的網購平臺和信譽度高的網店經營者，不要被“自制”“私房粽”“全手工制作”等看似美好但其實無生產資質的商家所迷惑。收到網購粽子時，要注意查看，一旦發現問題食品，應及時拍照取證并聯系網店經營者或者電商經銷平臺。

　　另外，消費者要警惕“返青粽葉”。許多消費者在選購粽子時都比較青睞顏色鮮艷的，但有一種看起來碧綠的“返青粽子”卻有食用風險，消費者在選購時須多加小心。

執法人員檢查粽子

　　如何鑒別“返青粽葉”？一要看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃；二要聞味道，“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三要觀察煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈現淡黃色。

　　有些市民選擇家庭自制粽子。在選購粽葉時，不要過度追求粽葉顏色，粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常顏色，粽葉過度鮮綠，并不是真實自然的。一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。

　　如果各位街坊在購買、食用粽子時，發現存在食品安全問題可及時撥打12345進行投訴哦！

編輯：陳琴琴

來源：順德市場監管