6月27日，“共謀新發展 ‘預’見新味來”——佛山市順德區預制菜產業發展聯合會（以下簡稱“聯合會”）第一次會員大會召開。佛山市順德區預制菜產業發展聯合會的成立，標志著順德區預制菜產業發展“六個一”工程的其中一個“一”——建設一個預制菜產業聯合會的落地。

會長單位授牌儀式。

　　省農業農村廳副廳長陳東、佛山市副市長黃少文以及順德區委常委、副區長梁偉沛等領導嘉賓出席大會。

　　據悉，聯合會現有會員168家企業單位，涵蓋了種養殖、加工、物流、設備制造、品牌宣傳與營銷、聯合研發平臺等行業企業，還有廣東省農業科學院、華南農業大學、順德職業技術學院和廣東省預制菜產業聯合研究院順德分院四家機構作為聯合會的顧問團體，將有效促進資源共享、鏈條共建、品牌共創，形成企業主體、社會參與、科研助力、金融支撐的預制菜產業生態，以功能拓展帶動業態融合，健全聯農帶農利益聯結機制。

顧問單位授牌。

　　華南農業大學作為顧問單位，該校食品學院副院長、教授鐘青萍表示，食品學院一直致力于人才培養、科技創新和成果轉化，積極開展產學研合作，推動鄉村振興，食品學院有實力、也很愿意在推動預制菜產業高質量發展上發揮作用。“聚集我們的科技、人才和平臺等要素形成合力，進行產學研深度融合，開展多層次、多形式、多領域的合作，攜手合作伙伴，發揮各自優勢，提升產品質量、打造廣東預制菜品牌，為預制菜的營養、健康、安全、方便、美味，以及智能化、標準化、綠色化發展提供強有力的技術和人才支撐，促進預制菜產業發展和區域產業發展。”

監事長單位授牌儀式。

　　全國各地預制菜產業的發展勢頭正猛，順德如何在發展浪潮中突出重圍，發揮群體力量、制定順德標準、打造順德品牌、彰顯順德特色？

　　會長單位代表、順峰山莊創始人何光表示，這是后續在聯合會工作中著重思考和探索解決的問題，聯合會可以從壯大成員隊伍、暢通溝通渠道、重視科技研發、專注品牌打造等方面入手，助力順德預制菜產業蓬勃發展。“接下來，聯合會將以‘服務會員、服務企業、服務政府、服務社會’為己任，支持產業全方位健康發展，搭建政府和企業溝通的橋梁，引領行業高質量發展。”

秘書長單位授牌。

　　順德區發展預制菜產業基礎優勢明顯，前景廣闊，今年順德成功申報了一個預制菜省級現代農業產業園，能很好地發揮產業園帶動作用，推動預制菜產業規模化發展。此外，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會落戶順德，更是為順德預制菜產業發展提供了新機遇。

佛山市順德區預制菜產業發展聯合會第一屆理監事會就職典禮舉行。

　　區農業農村局局長譚逢顯寄望聯合會找準定位，形成合力，打通生產、加工、冷鏈、儲存、配送、銷售渠道，構建線上線下整體推進局面，才能更好產生集群效應；明確優勢，創新局面，依托現代農業產業園區進一步對接優勢產業集群，推動產業融合發展；健全體系，規范發展，加快推進預制菜全產業鏈研究，完善預制菜產業鏈標準體系、質量安全管理體系和知識產權管理體系，引導產業規范發展；注重研發，強化支撐，依托利用省、市科研院校技術支撐，發揮菜品研發、人才培養、工藝優化的力量，支持預制菜產業行穩致遠；借力營銷，打造品牌，弘揚美食文化，打造順德美食IP，利用電商、新媒體、私域流量營銷等渠道打造一批知名度和辨識度高的預制菜爆款品牌。

編輯：鐘柳梅

通訊員：李彬娟