聯合國教科文組織接受順德申請報告及相關資料

　　順德城市網消息　（記者鄒建華）　今日（7月17日），順德區委宣傳部向本網公布訊息稱，順德日前已遞交了申報“創意城市網絡--世界美食之都”的申請報告，聯合國教科文組織接受了順德申請，對順德申報工作予以充分肯定，并表示將盡快組織專家對順德申報工作進行評審，勉勵順德抓住機遇，做好工作，力爭順利通過評審。

　　據悉，7月4-5日，由中國烹飪協會、順德區飲食協會及順德餐飲企業代表組成的順德申報聯合國教科文組織“創意城市網絡——世界美食之都”代表團，在中國聯合國教科文組織全國委員會的帶領下，來到法國巴黎聯合國教科文組織總部，正式遞交了順德申報“創意城市網絡--世界美食之都”的申請報告。

　　“這不僅是順德的一件大事，也是整個中國美食行業發展的一件大事。”順德區委宣傳部相關負責人說，“這是繼成都2010年正式獲評‘世界美食之都’之后，聯合國教科文組織正式接受的首個來自中國的城市申請，也是整個粵菜區首個申報的城市。”

　　之所以第二個城市是順德，與順德是粵菜的重要發源地，著名的美食之鄉，美食已經成為順德的區域城市名片是分不開的。記者了解到，近年，順德為了進一步彰顯順德的產業特色、文化特色和城市形象，推進創新型城市建設，促進城市發展的轉型做了大量工作，自2010年開始，就將加入聯合國教科文組織創意城市網絡、建設世界美食之都列入區域發展戰略規劃。順德還以此為中心任務，制定餐飲發展規劃、開展美食文化內涵的挖掘和培育、舉辦美食節慶活動、推動餐飲行業產學研結合、加強美食文化國際交流等，為申請世界美食之都奠定了良好基礎。

■申報現場詳細記錄

　　7月4-5日，順德代表團在教育部、中國聯合國教科文組織全國委員會帶領下，拜會了聯合國教科文組織戰略規劃助理總干事Hand’s ORVILLE、文化事務部助理主任Francesco BANDARIN、文化事務項目專家Mauro Rosi等多個部門的負責人，得到了他們的熱情接待，并與他們進行了深入交流。順德區飲食協會會長張海濤詳細匯報了順德申報美食之都背景、過程及所做的努力，表達了順德申報美食之都的決心和信心，并正式遞交了順德申請報告。順德嶺南飲食文化展示中心負責人、大良毋米粥公司總裁鄒偉介紹了順德餐飲行業發展情況及美食展示中心建設情況以及未來發展愿景。中國烹飪協會副秘書長馬彥華則代表國家級餐飲協會——中國烹飪協會對順德申都表示支持。

　　Hand’s ORVILLE等人對順德申請美食之都表示歡迎，認為順德的申報材料內容充分、形式創新、設計精美；順德申報團隊專業，構成合理，態度誠懇；順德的美食特色鮮明，代表性強，產業發達，都給人留下深刻印象。

　　Hand’s ORVILLE等人還表示，他們會全力支持順德申報美食之都工作，并希望順德再接再厲，做好下階段工作，爭取早日申報成功。作為城市創意網絡事務的項目專家，Mauro Rosi還向代表團介紹了聯合國教科文組織創意城市網絡的進展、申報程序及有關要求，表示順德可直接和他聯系咨詢，溝通下階段工作任務和要求。

■感恩背后的支持

　　順德申報工作得到了廣東省經濟和信息化委員會、中國烹飪協會的大力支持。在中國聯合國教科文組織全國委員會指導下，去年下半年開始，順德按申報項目要求，對順德申都報告正式文本材料以及配套的美食宣傳冊、美食宣傳片進行整理、編輯和設計。

　　在時間短、任務重的情況下，順德積極調動各方資源，聯合中國烹飪協會、國內專業研究機構、知名設計團隊對申報材料進行多次修改、打磨，終于高質量完成申報文本和相關圖文、視頻資料，通過中國聯合國教科文組織全國委員會國內評審并推薦至聯合國教科文組織總部。經過連續多年的努力，順德申都工作終于迎來最后沖刺階段，報告的順利提交預示著順德向成功申請美食之都邁出了重要一步。

■背景介紹

　　創意城市網絡是UNESCO理事會為發展文化多樣性于2004年10月開始設立的項目，主要集中在文化、電影、音樂、工藝與民俗藝術、設計、媒體藝術、飲食等7個領域。目前已經選定了19個國家的30多個城市，其中包括中國成都、韓國全州、哥倫比亞Popayan（波帕揚）、瑞典Ostersund（厄德特松）四個世界美食之都。