金牌吊燒乳鴿皮脆肉嫩汁多，滋味十足

　　編者按：隨著《舌尖上的中國》第二季的爆響，祖國大江南北一下子又多了不少半夜蹲守在電視機前流口水的小伙伴。

　　在這個背景下，大粵區的人們卻在忙著琢磨：哪些廣東美食會再次登上《舌尖》？有網友猜測，順德的炒牛奶有可能上鏡。實際上，順德作為粵菜重要的發源地之一，廣東也一直流傳著“廣州美食、廚出鳳城，廚出鳳城、味在勒流”的說法。在小編看來，火爆的《舌尖》，你播或者不播，順德美食都在這里，喜大普奔、源遠流長。這個五一，我們一起來尋找順德那些“隱世”的美味。

　　順德城市網消息?。ㄓ浾哙嵱铝粒?/strong>　提及美食，特別是順德美食，當屬勒流為最，素有“廣州美食，廚出鳳城，廚出鳳城，味在勒流”的說法。直到今天，順德勒流的飲食仍然保留著粵菜最正宗的味道?！拔逡弧绷粼陧樀禄騺眄樀侣糜蔚呐笥眩环恋矫朗趁偫樟鬟吰饭彭嵾厙L粵菜之最！尋找地道美食，不妨往勒流如世外桃源般的小村莊里邊游邊尋。

深居古村中嘗美味

臘味蒸三泥魚干，魚肉咸鮮極好

　　順德關注美食的朋友或許都知道，香港有個尖沙咀，順德也有個尖沙咀，不過順德的尖沙咀位置較為隱蔽，但卻以其菜式煎焗兩味出名，所以說拿手小菜只需要有幾道，就足夠享譽廣東。

　　勒流裕源村的裕涌尖沙咀、裕涌農莊等莊園菜館遠近出名，平時吸引著大良、番禺、廣州等遠近食客前來品嘗其獨特的美食。

　　從順德客運站驅車前往勒流裕涌村，距離約10公里，走南國西路，看到路牌有指向裕涌的入村后，問問路邊的人，一定知道。驅車進入村的小路，會看見飯店的指引牌，接著會來到一塊大空地，停車步行過一小橋就到了。

　　尖沙咀最出名的是乳鴿、蛇、炒魚片、煎焗魚嘴等美食名菜。尖沙咀的金牌吊燒乳鴿皮脆肉嫩汁多，滋味十足；其中臘味蒸三泥魚干，魚肉咸鮮極好；牛肉餅有驚喜，加了點果皮，味道提鮮明顯，很香滑。

　　獨到的風味，在旁邊古榕樹、小橋流水襯托下，增添了幾番獨特格調。

古廟古樹中品古韻

勒流的很多美食名店都是深居古村中味更香

　　勒流是著名僑鄉，面積雖不大，但品嘗美味的同時，來這里走走、訪訪古，看看勒流的古村古樹也是不錯的選擇。

　　據統計，目前勒流記入名錄百年以上的古樹有69株，它們分布在各個村居內，品種主要有細葉榕、大葉榕、龍眼、芒果、水翁、木棉、樟樹、秋楓和樸樹等。

　　在勒流光大居委會新村河邊，有一棵高大、古老的細葉榕，據說樹齡至少超過260年，盡管曾經被砍伐用來做柴燒也沒有死去，如今仍枝繁葉茂，與附近的樹木、建筑構成一幅翠綠怡人的圖畫，常有許多學生前來寫生繪畫。

　　另外，除了古樹外，勒流的古廟宇也是一道亮麗的風景。而說到勒流古廟，歷史悠久的當屬勒流裕源的華帝廟和眾涌的天后廟。

　　據勒流裕源村民李伯介紹，村委會旁邊的華帝廟已有800年歷史，每年正月初七至正月十五都會在華帝廟舉行大型廟會，其中農歷九月二十八會舉行盛大的華公誕慶典，村民鄉親都會前來參與慶祝，進行參拜活動，一齊祈福求平安。華帝廟寄托著村民的精神信仰，是勒流裕源村村民的信仰中心。