順德區(qū)人大代表常委會委員與順德部分屠宰業(yè)負責人共坐一席，探討屠宰行業(yè)存在的問題及今后發(fā)展的方向

　　順德城市網(wǎng)消息　（見習記者王文莉）　昨日（3月23日）上午，順德區(qū)人大代表常委會委員與順德部分屠宰業(yè)負責人共坐一席，探討屠宰行業(yè)存在的問題及今后發(fā)展的方向。

　　在順德區(qū)人大常委會委員、財經(jīng)工委主任岑偉垣看來，市民對食品安全問題越來越重視，而生豬作為日常生活中的大宗消費品，其安全檢測也備受關(guān)注。通過了解屠宰行業(yè)的情況，探討今后的屠場發(fā)展之路很有必要。據(jù)了解，目前順德實施生豬屠宰企業(yè)“定點供應，場廠掛鉤”，在屠宰環(huán)節(jié)，通過視頻監(jiān)管、對現(xiàn)場屠宰、檢驗及檢疫信息化一體化監(jiān)管。在冷鏈配送環(huán)節(jié)，對順德6家屠宰企業(yè)70多部冷鏈配送車進行鮮肉的冷鏈配送，冷鏈配送專用車輛實施GPS定位監(jiān)控。

　　會上，屠宰業(yè)負責人各抒己見，大良信良屠場的鄧國良告訴記者，近年來，他們屠宰場平均每天要屠宰100頭牛，但在順德各鎮(zhèn)街總銷售量卻不超過40頭，其中很大部分市場被散戶們占據(jù)。鄧國良認為，作為大良唯一一家牛屠宰場，他們接受了正規(guī)的安全質(zhì)量檢測，也購置冷藏車專門配送。相對很多散戶用空調(diào)車甚至不冰凍直接售賣，他們成本高了，銷售量卻低了。均安屠場的黃有建是去年入行的，他也表示這一行競爭激烈很難做。“我們按照規(guī)定用冷鏈車輛配送產(chǎn)品，但周邊區(qū)市的很多屠宰場卻不用冷鏈配送。這樣一來，我們的成本在無形中高了很多。”

　　針對屠宰業(yè)負責人所提到的問題，順德區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長朱天武表示，順德如今在屠宰行業(yè)標準定得高，安全質(zhì)量很過硬，也是對廣大群眾身體健康和生命安全的負責。他反復強調(diào)，“標準不能降！”

　　據(jù)了解，區(qū)人大常委會委員接下來還將實地走訪部分屠宰場等，并總結(jié)思考各行業(yè)提出的意見建議，最后提出一個完整方案，以促進整個農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的進步。

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