為能工巧匠們頒獎

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者張瓊）　走上頒獎臺時，美的集團(tuán)的電熱產(chǎn)品首席產(chǎn)品經(jīng)理黃兵心里抑制不住地激動起來，他從佛山市市長手中接過“佛山·大城工匠”的榮譽(yù)證書，也接過一份肯定。就在昨天，包括黃兵在內(nèi)，順德有10位能工巧匠被命名為“佛山·大城工匠”。

　　為大力弘揚(yáng)工匠精神，為打造佛山中國制造業(yè)一線城市提供強(qiáng)大的精神動力，昨天（6月21日）下午，佛山市委、市政府命名首屆“佛山·大城工匠”大會，經(jīng)過基層廣泛推薦、專家評審等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格擇優(yōu)篩選，全市共有30名工匠被命名為“佛山·大城工匠”，順德有10位獲命名，其中有十三年專注一碗精致好米飯，研究電飯煲新技術(shù)用2噸米的美的集團(tuán)黃兵，有為了測試微波爐烹調(diào)技術(shù)，兩年烤制了6000只雞的格蘭仕集團(tuán)黃醒民，有20多年專注家具研發(fā)工作，為了達(dá)到效果一條縫線修改試制10多次而不以為苦的廣東志達(dá)家居實業(yè)有限公司邱全發(fā)等。

廣東美的生活電器制造有限公司電熱產(chǎn)品首席產(chǎn)品經(jīng)理黃兵作為代表發(fā)言

　　“城市未來的發(fā)展渴望、呼喚工匠精神，讓工匠精神成為工業(yè)文明的燈塔。”佛山市委書記、市人大常委會主任魯毅表示，城市要開放擁抱來自全國的能工巧匠，讓其在佛山安居樂業(yè)。據(jù)了解，獲得“佛山·大城工匠”命名的人選將可以享受直接落戶佛山，戶籍人員子女入讀公辦學(xué)校等政策，同時還可以設(shè)立技能大師工作室，若獲評國家省級技能大師工作室還將獲得20萬、10萬的補(bǔ)貼等。

　　對于這一系列的優(yōu)惠政策，“佛山·大城工匠”廣東聯(lián)塑科技實業(yè)有限公司自動化及技改研究所副所長何建城表示，政府關(guān)注支持一線員工，幫助其，解決生活問題、工作難題，更加工匠們更加有歸宿感。

被命名為“佛山·大城工匠”的能工巧匠們

■順德工匠故事

　　“這13年，我將青春獻(xiàn)給了一碗米飯。”

　　廣東美的生活電器制造有限公司電熱產(chǎn)品首席產(chǎn)品經(jīng)理黃兵來到美的之后，從第一個崗位，電飯煲公司實驗室測試員，13年來每天都在研究同一件事情，就是怎么把生米煮成熟飯，再把熟飯變得更好吃。“最多的時候一天要煮上百鍋米飯，嘗2-300口。”如果換算成家里吃飯的小碗，將近10碗。天天品嘗米飯，這種重復(fù)讓一些人選擇離開了這個行業(yè)，但他卻堅持了下來。用黃兵的話來說“留下的是對米飯對電飯煲有狂熱愛好的瘋子”。正是這樣對米飯對電飯煲的堅持和狂熱愛好，黃兵現(xiàn)在只要聞到剛出鍋的米飯，就能判斷其烹飪過程是否存在缺陷，如果是飯煲煮的米飯，更是能判斷出其烹飪過程是否還有優(yōu)化空間。

　　2012年，為研究一款全新技術(shù)的，適合中國消費(fèi)者的電飯煲，黃兵團(tuán)隊耗費(fèi)三年時間，走訪中國各個地區(qū)，了解用戶口感差異、各地域的氣候差異等，開發(fā)一系列更懂中國、買美的電飯煲，不用選米也能煮出滴到柴火飯的電飯煲。整個開發(fā)過程，測試用的大米就用了2噸，夠一個四口之家吃8年，為開發(fā)一個配合控制氣流方向的不粘米飯的內(nèi)膽，光制作內(nèi)膽的板材就用了6000多張，每年11萬份的測試數(shù)據(jù)，針對高原等極端使用環(huán)境，不同使用習(xí)慣的特殊人群，黃兵他們在全國建立32個用戶實驗室，對中國1000多種大米匯集成一份大米地圖，每種大米的最佳烹飪控制方法都有相應(yīng)數(shù)據(jù)庫。

　　做一碗好吃的米飯，已經(jīng)成為了黃兵的信仰。所謂的工匠精神，在黃兵看來，就是耐得住寂寞，對本職工作的熱愛和敬畏，還有永不放棄。“我們的目標(biāo)是要滿足每一個人對米飯的極致追求，弘揚(yáng)中國的米飯文化。”

■獲“佛山·大城工匠”命名的順德工匠

黃兵，廣東美的生活電器制造有限公司電熱產(chǎn)品首席產(chǎn)品經(jīng)理

黃醒民，格蘭仕集團(tuán)有限公司微波爐研發(fā)部烹調(diào)測試組組長

邱全發(fā)，廣東志達(dá)家居實業(yè)有限公司工藝技術(shù)部主管

蔣振發(fā)，廣東伊之密精密機(jī)械股份有限公司整機(jī)質(zhì)量檢驗組組長

黃宇奘，廣東碧桂園集團(tuán)副總裁、總設(shè)計師

瞿孝武，廣東新寶電器股份有限公司品質(zhì)高級工程師

何建城，廣東聯(lián)塑科技實業(yè)有限公司自動化及技改研究所副所長

陳水福，廣東科達(dá)潔能股份有限公司整線工程事業(yè)部總經(jīng)理

王志英，廣東申菱環(huán)境系統(tǒng)股份有限公司換熱器車間焊工

賀利明，佛山市順德區(qū)樂華陶瓷潔具有限公司衛(wèi)浴技改主任