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尋找龍江巧匠：他把大自然濃縮進千萬家

順德城市網　2016-07-20 00:45:34

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　　編者按：龍江是順德的制造業重鎮，承載著順德經濟發展的歷史，也將延續順德經濟發展的光輝。一直被人們提到的“工匠精神”是制造業榮光的基石，也是新時代下產業轉型升級必不可少的精神元素。

　　“工匠精神”是什么？是精益求精求品質，是嚴謹踏實求進步，是熱愛專注、創新拼搏的一股勁！在龍江這片熱土上，一批批滿懷“工匠精神”的工匠們正行走在路上。龍江的發展離不開千千萬萬專注手藝、敢于創新、精益求精、追求卓越的工匠。順德城市網將連續推出2016年尋找“龍江巧匠”系列報道，為你講述，傳遞龍江工匠們背后的故事！

熱愛造假山的蔡伯，演示怎樣將石材用活

　　順德城市網消息　（記者鄒建華）　65歲的蔡國初是龍江鎮家喻戶曉的“爐灶工”，做出來的爐灶被稱為具有“軍工品質”。蔡伯還是令眾人豎起大拇指的造假山的大師傅，龍江文化名人蔡伯勵的仁園里2座假山就出自他手。蔡伯說，他希望把大自然的高山流水的美濃縮至千家萬戶……

　　走進蔡伯家里，便像是走進了集書法展、畫展、奇石展、盆景展、假山展融合的藝術展覽，感受到大自然與藝術結合的奇妙。其中，他在家里自制的36㎡走廊式花園（取名天泉閣）更是成為最美的風景，假山、水池、竹雕、壁畫、盆景、花鳥樹木等薈萃，達到“一步一景”的精妙，從不同角度望去，都儼然一幅畫般美妙，令人稱奇。

出生貧困家庭，從小堅信手藝養家思想

　　蔡伯出生于新中國成立后不久的1951年，那時家里很窮，蔡伯排老二，后來，蔡伯陸續迎來6個兄弟，共8兄弟（其中一個沒能被養活）。隨著兄弟越來也多，家里經濟壓力也越來越大。

　　蔡伯介紹說，他爸爸是負責管理鎮上的小商店的，在當時的“合管會”上班，收入很少，不過，幸運的是他媽媽有著一手縫紉的絕活，收入比父親多得多。

　　母親利用手工藝賺錢養家，且做完事即得錢，保證家庭開支的好處對蔡伯影響很大，蔡伯也深知家里的經濟情況不容許他讀上初中甚至高中，于是，他讀完六年級，于14歲到龍江機械修配廠務工，立志學好手藝賺錢，減輕家庭負擔。

　　“當時確實家里急需錢，所以我也不想從商，因為當時如果從商就需要不停接受培訓，而我希望學手藝快速賺錢，這個思想一直潛移默化地貫穿我的一生，我也喜歡學手藝。”蔡伯笑著回憶道。

蔡伯喜歡學習、鉆研，視書為寶貝

工廠里不怕苦累，當兵更學得多門好技藝

　　進工廠后，蔡伯便非常勤奮地做工，從事的是電焊工、打鐵匠，因為不怕苦累，愿意做最苦、最累、最熱的“燒鐵”工種。由于表現優秀，蔡伯得到了工廠里的師傅的肯定與傳授，并最終被評為“二級工”（最高為7級，二級工工資已達38元/月，待遇在當時已算不錯）。

　　不過，工廠里的師傅也是憑經驗教學，沒有相對科學的理論知識，于是，該師傅一直希望蔡伯能找到一本理論書籍，能指導如何根據要求，明確用什么材料、用材多少、火候控制等。

　　然而當時物資缺乏，蔡伯也從來沒見過相關指導打鐵的書籍。直到1976年，蔡伯成為鎮里唯一一個以職工身份光榮入伍并去到新疆的新兵。“我到部隊后既是技術骨干，也是個學員，從事蓋房子、打爐灶、打鐵。當時部隊里有很多書，我很高興就陸續買了20多本，都是有關我的工種的，就包括苦苦尋找的《實用五金手冊》，我就不停地鉆研這些技術。”蔡伯介紹說，“當了3年半時間的兵，連續4年度獲得嘉獎令（亞于三等功）。”

　　由于家庭經濟壓力，1976年，蔡伯不得不退伍回到原來的工廠當鍛工組組長，并被外派給當時駐龍江部隊、龍江啤酒廠打爐灶。而時過境遷，原來的工廠經營狀況不佳，后來還于1984年被并入其他工廠，在此期間，蔡伯的工資也一直沒有提升。因此，1984年，蔡伯同樣迫于經濟壓力，離開了工廠。

蔡伯妻子鄧老師最中意蔡伯勤奮、認真可靠

靠打爐灶打出一片天地，彰顯軍工品質

　　憑著在部隊學到的打爐灶的好本事，蔡伯開始為各家各戶打爐灶。蔡伯打的爐灶能實現“用一斤木材，用時10分鐘，燒開10斤水”，且實現“火包鍋，煙囪抽煙強”的效果，使得爐口非常干凈，彰顯“軍工品質”，獲得極佳的口碑。

　　“一方面因為部隊學到的技術，一方面我做事非常認真，追求打好每一個爐灶，而且收費不貴，每個爐灶只收費4-5元。也因為口碑，幾乎整個龍江的爐灶都是我打的。”蔡伯說，幫人做事，一定要追求讓客戶、讓自己滿意。

　　喜愛鉆研的蔡伯還體現在后來幫龍江鎮各餐館建柴油爐，蔡伯專程到當時的佛山市富華廚房設備公司買不銹鋼柴油爐配件，自己再買鼓風機，摸索著幫餐館組裝柴油爐。

　　不過，由于蔡伯一開始使用的是普通非高壓鼓風機，他起初安裝的柴油爐使用效果并不理想。蔡伯為此又到佛山市富華廚房設備公司請來師傅現場教他組裝技巧，并明白需要使用高壓鼓風機，最終贏得佛山市富華廚房設備公司師傅及客戶的認可。

龍江鎮內某別墅園林，是蔡伯設計、制作的作品

結緣造假山、造園林藝術，手藝廣為傳播

　　蔡伯因為“爐灶工程”積累了不少家當，他的手藝也被廣為傳播。后來，由于石油氣普及，燒柴的爐灶和柴油爐逐漸退出舞臺，蔡伯也隨后移情“假山”。

　　1986年間，一次偶然的機會，蔡伯在世埠永寧里蔡成就先生家里做廚房爐灶工作時，無意中看見屋后堆放了好幾噸英德石山石，就好奇問蔡成就為什么不在天井建個水池，把這些石砌成石山。蔡成就則說，他一直有這樣的心愿，但是沒人會做，并跟蔡伯商量說，既然你做事認真、細心，不如幫我完成這個心愿。

　　蔡伯心想多學一門手藝也好，于是，便做好水池，砌好石頭，然而，蔡伯對于自己的處女作非常不滿意，就找到在龍江戲院工作、愛好制作有小假山的盆景的蔡裕敬先生指導，兩人便一起摸索制成第一座假山，令蔡成就十分欣喜。

　　“他說我有膽量，但缺乏砌石山的知識，并告訴我砌石山要先畫圖樣，找到有關園林方面的書籍，從書中學習怎樣設計與建造；要抽時間參觀各名園，實地觀察別人的園林布局，各種石山的造型；要懂得石塊的運用，大小分布，還有出水口的位置等；要根據石紋將石分開，將出光石與不出光石分開，面石與底石分開，大石與小石分開；要用鐵絲掛扎，水泥與沙比例要1比1搭配好，披漿扎石，用木枝頂石；要按水池面積大小安排石山所占位置，造型要分峰，巒，岫，壑，皺，瘦，透，漏要求來實現，所謂做到丈山、尺樹、寸馬、分人的比例；要山石留洞，安排種樹，配上亭臺樓屋，人物，橋梁；要注意出水口位置，安排出水口要對準大屋門口為好。讓我印象深刻的是，他說要完成一座石山等于畫了一幅美麗的圖畫。”蔡伯回憶起啟蒙老師的教誨時滔滔不絕。

　　后來，由于手藝做得好，一傳十，十傳百。蔡伯又開始了不停地為大家造假山的事業，蔡伯也是越來越愛這一行。工程范圍從龍江到南海西樵的聯新、北朗，鶴山等；由住家到工廠；從面積幾平方米、水深30公分的小水池做到水深2、3米深，容積達200立方米的大水池。

　　“圍繞錦鯉池，我最多砌過超20噸石以上的，它就在文華花園8座11樓的空中花園幾十平方米的地方，我設計了墻上的壁畫，還有黃臘石砌的疊山、水池、小橋、草坪、行人石板路，美觀舒適。在豐華新村一二期，龍山人工湖，圣陶灣的豪宅區都有很多作品。”說到這蔡伯頗有成就感。

蔡伯的假山做得非常精致

癡迷鉆研，只為作品呈現出更好的藝術效果

　　為了提升自己的園藝設計與技術，蔡伯買了很多有關這方面的書籍學習，定了很多雜志、報紙，如上海園林管理局編輯出版的《園林》，上海科技出版社的《庭院水景設計與建造》，新疆科技出版社出版的《園林石景》，湖北省林業局出版的《花木盆景》等等。

　　“看書學習，要領會其設計造園手法，懂得每間房屋座向位置，知道花園該以什么風格來設計，如何組景，以什么為主，什么為輔等，需掌握18種手法。同時還需學會塑假石、假樹、假樹頭等，熟悉使用各種材料配搭以及做法。還不止，還得給設計與建造的作品命名。

　　蔡伯說，造假山、園林，離不開藝術造詣，閑暇之余，他特別喜歡弄竹雕，石刻等工藝，也喜歡書法、畫畫。

　　說到對于書法、畫畫的熱愛，蔡伯其實從小學就喜歡練字，后來到工廠、部隊也都擔任黑板報書寫，寫得一手好字，也多配上插圖。蔡伯說，“黑板報”不僅加強了他的耐性，練就了他認真的品質，也維持了他對藝術的追求。

　　如今，蔡伯拜師一位廣州的老師學習書法，為了提升，他會專程驅車拿著作品請老師點評。蔡伯也是順德區美術家協會會員，喜歡畫畫。而為了找好的石頭，他會去到番禺、連州、云浮等很遠的地方。

　　蔡伯其實一直都記得造假山就像畫一幅畫的理念，所以，蔡伯造出的假山細膩、精致，亭、橋、人物等搭配非常講究，加上配以書法等，才使得作品呈現出很高的藝術效果，而精致的做工、完美的品質、較高的藝術造詣，正是蔡伯成為造假山領域一大工匠的精髓。