編者按：今年是順德區(qū)政府第三年實施一批民生實事，包括教育、醫(yī)療、就業(yè)、公共交通、文體設施、社會治安等領域等各領域。如今一年過去了，十項民生實事推進如何，效果如何？各方有何評價？順德城市網特別策劃《民生實事大驗收》，對年初計劃的十項民生實事進行回頭看，以更好地推動民生實事讓百姓熟知，推動市民積極參與和有更多獲得感。

食品安全這項民生工作，一直是順德區(qū)政府推進的重點工程，這幾年更是創(chuàng)新各種方式推動社會共治。（資料圖）

　　“你們選什么我們就抽檢什么”“我想到食堂看看”……這是發(fā)生在順德區(qū)推進的順德區(qū)2016年餐飲食品安全“你點我抽”活動現場的對話。2016年，順德在推動食品安全工作過程中，積極推動食品安全監(jiān)督抽檢、“明廚亮灶”工程和“311示范工程”，也特備注重推進中的社會共治。

★年初計劃：

　　1、食品安全監(jiān)督抽檢，7月15日前全區(qū)食品生產、流通及餐飲服務三個環(huán)節(jié)的抽檢累計達到1000批次；2017年1月15日前全區(qū)食品生產、流通及餐飲服務三個環(huán)節(jié)的抽檢累計達到2170批次。

　　2、完成“明廚亮灶”推廣實施第二階段，全區(qū)餐飲服務單位累計完成“明廚亮灶”1645家。

　　3、啟動“311示范工程”，制定實施方案，擬定創(chuàng)建單位，完成初審工作。

★驗收結果和依據

食品抽檢：完成計劃抽檢的142.26%

　　順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人介紹，2016年上半年全區(qū)對生產、流通及餐飲服務三個環(huán)節(jié)共抽檢食品（食用農產品）1128批次，2016年上半年全區(qū)對生產、流通及餐飲服務三個環(huán)節(jié)共抽檢食品（食用農產品）3087批次，是計劃抽2170批次的142.26%。

　　截至日前，已完檢3087批次，純標簽不合格產品批次，內在質量不合格產品86批次，內在質量不合格產品發(fā)現率為2.79%。

　　在推進食品監(jiān)督抽檢工作中，除了傳統的抽檢方式，該局自2016年1月18日起在全省率先開展餐飲食品安全“你點我抽”陽光抽檢活動。通過以網絡票選確定抽檢食品品種、以投票直選確定抽檢區(qū)域、以現場隨機選擇確定區(qū)域的方式，全年四期共抽檢食品36批次，經送省質檢院檢測全部合格。

　　據了解，全年的“你點我抽”活動得到了廣大市民和社會各界支持和點贊，全年群眾票選累計100000多人次，吸引100多名熱心人士報名參與，其中有12名志愿者親身全程體驗了食品抽檢過程。

　　趙鵬程就是其中的一位志愿者，在今年8月份在均安站的“你點我抽”活動現場，他提出抽檢單位食堂的意見。趙鵬程說，因為自己經常在工作單位吃食堂，也比較關心食堂的食品衛(wèi)生，考慮到學校當時已經放假，便提議到均安醫(yī)院食堂進行抽檢。隨即，抽檢隊伍在沒有提前通知的情況下，直接來到均安醫(yī)院食堂。

　　針對2017年的工作，該局將結合2016年的抽樣及產品合格率情況，增強抽檢工作的針對性和靶向性，制定轄區(qū)下一步抽樣檢驗計劃，并計劃推進“你送我檢”的活動。
通過定行業(yè)、定重點、定周期對全區(qū)食品生產經營單位進行抽樣檢測，及時反饋檢測結果，及時對發(fā)現的食品安全問題或者隱患進行風險分析，及時移交不合格產品案源線索，及時消除食品安全隱患。同時，將抽檢信息納入食品生產經營單位信用檔案，該局將針對不同信用等級的食品生產經營企業(yè)采取相應的監(jiān)管措施，實行分類監(jiān)管。

明廚亮灶：完成任務排全市第1位

　　截至日前，全區(qū)已實施“明廚亮灶”的單位1645家，已全部完成今年的任務數，在全市排第1位。集體用餐配送單位、中央廚房均已如期完成“明廚亮灶”改造。

　　推進過程中，該局確定了各項舉措推進，并通過各渠道向餐飲單位和社會群眾普及宣傳“明廚亮灶”的優(yōu)點。今年，順德在全國率先開展順德區(qū)2016年度“十大明廚亮灶”評選活動，共有55327人次通過順德城市網專題投票和順德食品藥品監(jiān)管微信公眾平臺參與評選，獲得30多萬網友關注。此外，與教育培訓有機結合重，也
將“明廚亮灶”建設作為食品安全管理員繼續(xù)教育必修的課程，全區(qū)共組織培訓班22班次，參訓人員達4000多人次。

　　此外，截止至2016年12月，該局已完成對10個鎮(zhèn)（街道）上報的10條擬創(chuàng)食品安全示范街、以及198間擬創(chuàng)餐飲服務食品安全示范單位1的評審，并評選出4條區(qū)級食品安全示范街（其中一條已上報省食品藥品監(jiān)督管理局作為擬創(chuàng)省級食品安全示范街），56間區(qū)級餐飲服務食品安全示范單位。

　　2017年，該局在推進餐飲服務單位“明廚亮灶”和餐飲安全“311示范工程”工作中，也擬以采取接入順德百事通APP的形式，實現餐飲服務單位后廚24小時無縫隙監(jiān)管，進一步提升“明廚亮灶”工程的實際效果。并通過“十大明廚亮灶”評選等活動，加強食品安全示范單位宣傳，擴大食品安全示范工程影響，營造全民參與創(chuàng)建的良好氛圍。對通過區(qū)局食品安全示范評審驗收，達到省級食品安全示范街標準的，區(qū)局將向省局進行推薦。對達到區(qū)級食品安全示范街、餐飲服務食品安全示范單位的要求的，區(qū)局將授予牌匾并加強宣傳，加強示范引領。

★各方評價：

　　佛山市人大代表蔣麗霞：以前都是被動接受抽檢信息，但那天參與食品抽檢的“你點我抽”活動，抽檢的食品、地點都由人大代表、政協委員和三名志愿人員決定。通過對兩個餐飲單位現場抽檢，發(fā)現這些餐飲店事先都沒有接到通知，這樣的“突擊檢查”更有利于發(fā)現食品監(jiān)管漏洞。

　　順德區(qū)決策咨詢委員會委員羅永安：食品安全推動中，通過政府搭臺、部門監(jiān)管和群眾參與，推動了社會共治，期待更多渠道可以讓群眾參與其中。　（萬家長）