佛山市委常委、順德區(qū)委書記郭文海了解順德美食節(jié)情況。

　　昨日（10月1日）是國(guó)慶長(zhǎng)假第一天，世界美食之都——“一帶一路”2018順德美食節(jié)迎來(lái)人流高峰。市委常委、順德區(qū)委書記郭文海來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)巡查指導(dǎo)工作，對(duì)本屆美食節(jié)的舉辦予以肯定，并期望在辦好每年一屆美食節(jié)的基礎(chǔ)上，順德打造出一兩個(gè)美食產(chǎn)業(yè)集中的街區(qū)，讓美食節(jié)永不落幕，成為順德產(chǎn)業(yè)的新名片，以更好地弘揚(yáng)和傳承順德美食文化。

　　在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，郭文海饒有興致地先后參觀了“一帶一路”特色美食區(qū)、中德美食廚房、順德傳統(tǒng)美食體驗(yàn)坊、順德對(duì)口幫扶區(qū)域特色食材展等展區(qū)。在中德美食廚房展區(qū)，郭文海與中國(guó)歐盟商會(huì)華南區(qū)董事會(huì)副主席賀勵(lì)平進(jìn)行了互動(dòng)交流。這位德國(guó)美食愛好者慕名而來(lái)，能講一口流利的中文，其所在的機(jī)構(gòu)現(xiàn)已進(jìn)駐中德工業(yè)服務(wù)區(qū)，與順德企業(yè)展開合作。郭文海表示，順德正在學(xué)習(xí)德國(guó)工匠精神，與德國(guó)的餐飲文化也可多多交流學(xué)習(xí)，以美食為紐帶，來(lái)留住國(guó)際人才。

郭文海和順德廚師學(xué)院學(xué)生交流

　　“來(lái)到順德多長(zhǎng)時(shí)間了？感覺(jué)怎么樣？什么時(shí)候可以畢業(yè)？”每當(dāng)遇到順德廚師學(xué)院面向四川涼山、湛江徐聞、雷州等順德對(duì)口扶貧區(qū)域招收的年輕學(xué)員時(shí)，郭文海總會(huì)停下腳步，與他們聊天互動(dòng)，并為他們加油鼓勁，“學(xué)會(huì)了就可以就業(yè)，就業(yè)了就能幫助家庭脫貧，這是一項(xiàng)很好的技能，要繼續(xù)努力。”

　　在順德對(duì)口幫扶區(qū)域特色食材展區(qū)，郭文海詳細(xì)了解了這些特色食材的市場(chǎng)推廣情況。得知順德市民購(gòu)買意愿強(qiáng)烈產(chǎn)品銷售火熱時(shí)，郭文海還建議，要推廣好品牌，注意解決好銷售市場(chǎng)與生產(chǎn)基地之間的物流配送問(wèn)題。

　　現(xiàn)場(chǎng)巡查結(jié)束后，郭文海對(duì)本屆美食節(jié)的舉辦予以肯定，認(rèn)為內(nèi)容豐富，辦得越來(lái)越好。尤其是今年6月才成立的順德廚師學(xué)院，已得到社會(huì)各界認(rèn)可，既幫助了順德對(duì)口幫扶地區(qū)的貧困家庭孩子實(shí)現(xiàn)了脫貧就業(yè)，又培養(yǎng)出了順德廚師隊(duì)伍的新生代，很好地傳承了順德美食文化。

　　郭文海期望，在舉辦好每年一屆順德美食節(jié)的基礎(chǔ)上，順德今后要打造出一兩個(gè)美食產(chǎn)業(yè)集中的街區(qū)，這樣天天都有美食節(jié)，讓美食節(jié)永不落幕。還要組織好、發(fā)展好順德美食產(chǎn)業(yè)，讓美食成為順德產(chǎn)業(yè)新的名片，以更好地傳承和傳播順德美食文化。（黃婷）