秋水流青云，深山生古茶。有一種呼喚，來自遠山來自秋。

記得前一次來看六田，是春茶季節，那次聊的最多是，關于制茶。這一趟秋日再訪六田，聊的更多是，關于日常。

六田親自下廚，為我們準備午飯，我幫不上什么忙，就陪在身旁和他閑聊。

“六田，你女朋友呢？”

“回去了，她說我這里太苦?！?/span>

“哦，沒想過要挽留她嗎？”

“沒有，這是緣分的事情。不過還是朋友，還有電話，還有問候?！?/span>

六田淡淡地說，聽不出憂傷，憂傷的是聽者。

女子有女子的選擇。六田有六田的風度。

六田喜歡笑，很純樸的那種。眼睛大大的，眼瞳黑黑的，黑的發光，寧靜透亮。我喜歡看著他的眼睛說話，相信每一個人都會喜歡，我猜那女子也是喜歡的，只是當愛情落實到穿衣吃飯時，大抵也不是一個“喜歡”就能夠解圍的吧！

午飯的主菜是，紅菇燉雞湯。紅菇是一種當地的野生菌類。雞，是正宗的茶山走地雞。六田說他一共養了四五十只雞，全是放養。聽說我們要來，他提前抓好了兩只，因為是放養的，每次進山林里抓雞，都頗費一些周折。他跟我說，他特意抓好了兩只，怕萬一我們人多不夠吃，匆忙之間再去林里抓，很難保證抓的到。而他們自己，則是每半個月吃一次雞。

六田的盛情很樸素，樸素在對每一個細節的用心周全。

六田和父母、弟住一起，不過午飯時沒見到他爸媽。他說，弟弟去外地學習玉石雕刻了，爸媽一早進山里采茶葉，午飯是吃干糧。六田在家先煮好晚飯，然后傍晚六點進山接應爸媽，把茶鮮葉帶出來，入夜后，就開始炒茶，全手工古法制茶，通常一炒，就是一個通宵。

“六田，做茶很辛苦吧?！?/span>

“不辛苦，習慣了就好。”

“什么時候不那么忙？”

“春節那一個月吧，過年了，走走親戚?！?/span>

“春茶秋茶忙完，就輕松啦”

“也不是的，我們還要做一些松土除草，修整茶樹的維護工作，這樣，來年的茶樹才會更好的發芽，所以一年到頭，基本上也沒閑著。當然，像山的另一邊，那些茶農常常會偷懶，以施肥施藥來替代人工勞作，結果茶葉檢測不達標，再也沒有茶人愿意收他們的茶葉，生意做不下去了?！?/span>

“做茶如做人，堅持不容易??！”

“是的，人做好，茶才好，生意自然好。”

六田對于自己做人做茶的宗旨毫不含糊，對于自己茶事業的定位，也很明確：寧缺毋濫。追求茶葉品質，而不是茶葉產量，自己能做多少就做多少，誠信制茶，專注品質。

六田用心制茶，對生活，也有自己的態度。

他自己手作了一張棋盤桌子，吃飯時，把棋子收起來，就成了飯桌，茶余飯后，把棋子一擺，又成了一張棋盤。他象棋下的好，寨里人都下不過他，我們贊賞他幾句，他卻自嘲是山里人比較笨，大有塘中無魚蝦為大之意。都說人生如棋，舉手無悔，我想，善棋者如六田，干一行愛一行，也是活的用心用力吧！

六田的院子可謂一步一景，各種花草樹木，紅紅黃黃綠綠。屋下的林子各種瓜果，綠綠黃黃紅紅。

院子有一個小水池和一片空地，我以為是裝飾之用，他跟我解釋說，那是給小孩子玩耍的。大人們喝茶聊天，小孩子是待不住的，總得要給他們一個有樂趣的地方。雖然六田自己還沒有孩子，但他有天賦愛心。雖然我不是那些孩子，但我心也有滿滿的謝意。

他從山里挖回來的野生石斛，就種在院子里，還在石斛上方掛一張絲網。他說石斛喜陰，但又離不開陽光，所以一張網既可以透進陽光，又不至于被直射下來的光灼傷。

他從山里逮到的雌雞，斑鳩，分別給它們建一個大大的鐵籠子，比人還高?；\子里養了花草樹木，還有用枯木架起來的秋千，讓鳥兒可以撲愣騰挪，搖擺啁鳴。

一草一木，一鳥一獸，這些山林恩賜的伙伴，陪伴六田寂寂漫漫的山野時光。

有一句話說，林子大了，什么鳥都有。山林里也有六田不喜歡的，那就是老鷹，因為它總是來叼他家的雞。有一次，六田意外的逮到一只雛鷹，他當時第一反應就是弄死它，他恨它長大后就會來吃他家的雞。可是真的要下手時，他又不忍心，終是放走了。

“哎，它還那么小?！?/span>

他用手比劃著， 眼簾微垂。

看著他，我突然想起了那一句：愛是慈悲。

茶農的家園，是你夢寐以求的世外桃源。茶農的日子，是你不敢觸碰的清苦，枯燥寂寥，日出日落，周而復始。是否守得住孤獨，才更能咀嚼出人生的辛甘苦辣酸？才制得出茶之五味調和？

六田制的茶，很香很甘很潤。茶里有六田的態度，茶里有六田的溫潤。

與其說我們渴望的是一杯好茶，不如說我們渴望的是一位好茶農。茶人與茶農，相互成就，遠近知冷暖，忙閑常往來，人走茶不涼，人來湯正暖。這是最親的關系。

作者|順德城市網網友“關關”

編輯|小于一