天下起了大雨，但這并沒有澆滅來參與比賽的村民和嘉賓的熱情

　　順德城市網消息　（記者文寧　通訊員倫教社區營造） 　5月29日，由仕版社區營造項目組主辦，倫教美食文化協會、仕版村婦女之家、仕版計劃生育協會協辦的“仕版蕉文化推廣計劃”之第一屆烹飪比賽在仕版竹篙塘球場溫情開展。記者獲悉，本次活動共吸引了10組村民積極參與。

　　當日下午，天下起了大雨，但這并沒有澆滅來參與比賽的村民和嘉賓的熱情，大雨過后空氣更加清新，村民們把早已準備好的參賽材料拿到竹篙塘球場的比賽現場，摩拳擦掌把拿手好菜展現出來。現場上陣的每組選手們有的是親子，有的是街坊朋友，有的是兄弟姐妹，無論男女老少都帶好了烹飪的工具躍躍欲試。

　　此次比賽一共分為兩輪。第一輪進行的是自由菜式的制作，每組選手分別做一道拿手好菜。半小時后，現場香飄四溢，旁邊的觀眾為之“垂涎欲滴”。現場請來了四位專業評委和八位村民評委，專業評委包括倫教美食文化協會的會長何權、副會長梁國華，容桂民信雙皮奶創始人吳淑貞，以及仕版桔園負責人馮澤林。

香飄四溢！倫教仕版舉行首屆烹飪比賽

　　在現場，評委們對每位選手的菜式都進行了品嘗和打分，專業評委還對每位選手的菜進行了點評，給予了選手們很多的鼓勵和建議。第二輪比賽，主題是仕版“蕉”菜式的現場烹飪。場內，只見選手們以“蕉”作為主要食材制作美食，半個小時后，一道道賣相精美又各有創意的香蕉菜式就呈現了出來。評委們認真地試吃，而選手們也非常認真地聽取評委的建議。

　　隨后，還進行了緊張的計分環節，場內外的許多村民都圍著計分人員和計分板。最后，大賽評選出了仕版第一屆烹飪比賽的最佳賣相獎、最佳味道獎，以及最佳廚藝獎。倫教社區營造相關負責人表示，此次比賽契合“仕版蕉文化推廣計劃”，加深了村民對仕版“蕉”文化的認識。據悉，北斗星社工的仕版社區營造項目組將根據此次活動選手們的創意，發動有烹飪才藝的村民參與到仕版的“蕉”文化推廣。

█知多Ｄ

　　仕版村全村農業用地約3222畝，占全村總面積的59.14%，早前以農作物種植為主，香蕉和大蕉是仕版村四大農作物之一，產量高，因此也逐步延伸出了香火蕉。據村民介紹，仕版香火蕉在倫教享有非常高的知名度，經常供給到村外。“記憶中的味道”仕版蕉推廣計劃，旨在推廣仕版蕉文化，提升仕版蕉的價值，從而提高村民對仕版蕉的重視，促進仕版蕉文化的延續。