周六就要去順德啦
小編小編,這周來順德覓食,幫介紹幾家順德老店唄~
城網君
那小編就給你介紹幾家老字號吧~
老字號往往代表了一個城市的味道
而這幾家老字號,如果你在順德
就一定要去哦
邊品嘗美食還能了解順德城市的故事
這間隱匿在大良環市北路小巷里的燒臘店,從2004年至今已經開業十三年,鮮有宣傳,卻日日爆棚。吃完之后,總會給你一種“隨便找的店子看起來就好厲害!”的感覺~
不過真的很好次,燒鵝入口就爆開滿腔香味!到這里吃飯一定要趁早!這里的燒臘六點多就會買完,買完就只能等第二天啦。
不想到其他網紅老店排隊?那么,就來這家大隱隱于市的華生行。它應該會成為讓你最驚艷的甜品店。
華生行于上世紀80年代在香港發家,在香港、澳門、中山、順德均有店面,于1999年進駐順德,距今已經18年,是不少順德人的心目中的口碑店。
這里最出名就是其秘制龜苓膏,用傳統方法熬制,吃時可嗅到中藥味。還有咸粽一定要嘗嘗,真的很好吃!
有網友曾說,這家老字號“財記面家”他已光顧三十年,這是大良最久的面家之一,比“建國面店”還早,由姐妹三人繼承經營,這里獨有的自制寬面,餛飩,是不得不試的美食!
對于住在附近的街坊來說,財記已經是一種集體記憶了,聽說他們還有一樣集體記憶美食:三洲旺角紙包雞。
在新滘幼兒園對面有間牛雜鋪。雖然沒有細妹牛雜的品種多,但牛雜燜得極其入味,僅僅在牛雜湯里滾兩下已經可以吃得人滿口香。
這里的牛雜蘿卜,味道純香,入口爽滑。蘿卜不會有多余的渣,牛雜的腥味被特制的湯汁去掉。
除了食粥炒粉之外,這里的一大特色就是炸嘢,以前順德人食粥,炸野系絕對少不了的,無論是平民美食炸番薯,亦或是小孩最愛炸雞翼,這里都一應俱全。
或許,你心里也藏了一家店
有藏在內心里,一直惦念著的味道
如果你也有你的私家珍藏味道
可以悄悄告訴城網君哦~
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