“食在廣州，廚出鳳城”，順德在吃的這一方面上鮮少有其他城市可以匹敵，這也吸引了無數人拿著美食地圖，來這都一個目的，吃！
踏上這個為了“吃”而去的旅行地，任何人都不愿意錯過一份“土著美食攻略”，那么順德的經典老鋪又有哪些呢？
李禧記
說起李禧記一定會講大良蹦砂，大良蹦砂有一段來歷，大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所設的”成記“油炸店創制。
后經順德李禧及后人的繼承發揚和改進，逐漸形成了”李禧記“這個老字號。風味獨特而為人推崇，繼而馳名中外，是游客到廣東必爭購買的小吃。
民信老鋪和仁信
眾所周知，順德美食包羅萬象，其中乳制品尤為多花樣：雙皮奶、姜撞奶、水牛奶、牛乳……
而說起雙皮奶，在順德，則以仁信和民信為最著名。
不過小編更偏好民信的雙皮奶一些，這一次去民信還是疫情后第一次去，與想象中的一樣，人相對比往常而言少了很多。在進門的時候，會要求來的客人進行消毒以及登記。
進入民信后，在右邊的墻上一眼就能看到屬于民信雙皮奶的牌子。
民信的店員和小編說由于疫情的關系，來的人少了很多，在周一到周四的時候基本上只開放一樓，周五有時候人多一些就會開放二樓，不過在周末，二樓也會坐滿。不過小編這次是周三下午去的，店里的人很少，而且大家都有意識地選擇了相隔較遠的位置。
嘗試了店員強烈推薦的椰子雙皮奶，椰子不大，整只椰子里滿滿的雙皮奶，奶皮會很厚，香滑Q彈，入口即化，椰子的香氣和濃濃的奶香充盈在整個口腔，簡直一級贊！味道"好正"，"食完一碗忍不住要再來一碗"。
馮不記
馮不記店面也冷清了很多，店門上也張貼了關于疫情防控的一些注意事項，還有店員在經常消毒。
馮不記店面初營并無招牌，乃靠工藝、用料及誠信獲眾多街坊眷顧。店始開業即生意興隆、顧客盈門，掌柜雖忙極收賬但仍需排候，相熟之客人久等不及便常說“記賬”后離開。
久之，賬目無法厘清。后馮公于門前豎“不記賬”字匾，自始客人常以“不記”稱呼店主，蔚為習慣。
歡姐倫教糕
歡姐的倫教糕，經歷了四代，傳承了百年，名氣日盛。倫教糕漸漸也有了“嶺南第一糕”的稱號。
這里的倫教糕并沒有那種微酸的味道，只有甜味，這才是正宗倫教糕的味道。制作時對時間的把控至關重要，稍不注意便會讓倫教糕產生酸味。來這里的李女士告訴小編，來這里不僅僅是為了買倫教糕，還買了些牛奶紅豆糕和姜汁糕，家里的人都特別喜歡吃。李女士建議小編也買上一些，歡姐倫教糕的味道很受小孩子（小編：？？？）喜歡。
可惜的是，由于時間的原因，小編沒有再去其他經典老店看看情況，不過這些老店也同樣無比推薦！每一個拿出來，熟悉的順德人沒有一個不說好的。
華生行
在順德經營超過16年的華生行實際上是一家“舶來”店，這家老店從中山過來，店面20多平方。
除了著名的沙溪涼茶，最得人心的還有龜靈膏，不加仼何輔料直接食用，淡淡的藥材味，苦后留甘，清熱解毒！還有應節的蘆兜粽深受食客喜歡。
金榜甜品店
錦秀新村的金榜牛奶店，這是一家祖傳的奶制品店，經營者已經是第六代傳人。據說這家店奶源是自設牧場飼養，因此奶香濃郁，特別鮮甜。
在保鮮技術尚未普及的年代，當地人用醋和食鹽調制的牛乳片被稱作“金榜牛乳”，如今，“金榜牛乳”已經成為了順德的一大特產。而這家“金榜牛奶”甜品店也和“金榜牛乳片”一樣，久經食客們挑剔味覺的考驗，成為當地低調而有名的一家牛乳店。
陳村石洲大酒店
這里的烹飪菜式用的是地道古樸的農家制作方法然后改良，所以其順德美食也帶有濃濃的陳村特色。聽有人說，石洲最出名的就是“一盅湯”，點上一盅湯才算在那里吃過飯。
碧江蝦仔云吞面
蝦仔云吞面其實并沒有蝦仔，原來是老板叫蝦仔才起的這個名字。不大的一間面店，卻很花功夫地自己做面，很認真地在面里加鴨蛋，值得一贊。
除了這些經典老店以外，在順德還有太多太多的美味等著去發現了。
在路上小編就遇到了鮮榨椰汁，滿滿一杯，都是濃烈的椰子香，按捺不住趕緊試試！
在華蓋市場，也有一排美食店，這些店的味道都是很棒的！
額……一圈下來，怎么小編發現全是吃的。。。
哈哈~不過也是必然
在順德美食一定是多的
不然怎么稱為世界美食之都
順德老鋪肯定不止這些，
歡迎各位小伙伴們告訴小編
你們去過的順德老鋪
是什么誘惑了你們~~
編輯｜黃青
