不少來到順德尋味的吃貨們經常會把“豬肉婆”作為旅途上不可或缺的站點，“豬肉婆”風格極具嶺南特色，在這里既能感受嶺南人家的風情，還能品嘗到不少美味的私房菜，如鮮甜濃郁的豬肚湯、皮脆肉嫩的燒鵝、藕香四溢的魚餅……

雖然菜色和食店很有名，不過也有不少順德本地的朋友對“豬肉婆”充滿了疑惑，“豬肉婆”是什么意思？

在廣東，“豬肉”、“燒鵝”＋“Ｘ”表示賣豬肉或燒鵝的某某，如豬肉榮的意思，指的就是一個賣豬肉的人叫阿榮。

不過為什么一家菜館要叫這樣一個名字呢？

原來是因為店主吳壽芬從12歲開始就跟著叔叔賣豬肉賣菜，豬身上哪塊肉最好吃，她都了如指掌，于是她戲稱自己為“豬肉妹”，把自己的店面便稱為“豬肉婆”。

不少人因為看過《尋味順德》慕名而來，所以即使位于深巷，堅持做順德菜的“豬肉婆”也還是一席難求。

（編輯 陸靜華，綜合整理）