據(jù)說,人的味蕾是由他人生前20年所呆的地方?jīng)Q定的,那個地方稱為故鄉(xiāng)。此后的人生里,無論隨秋葉一樣如何流轉(zhuǎn),故鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)藏著最甜的記憶~
下面,城網(wǎng)君將帶著大家走進(jìn)順德小孩“yo醬”的味蕾,看看那些有著一代人記憶的順德零食。
崩砂
提起老字號的零食,怎么能少得了崩砂呢~一到過年,到了長輩家里,這簡直就是人手一袋的小零食。
崩砂的造型有點像貓耳朵,但吃起來比貓耳朵厚實,口感很酥,崩砂有不同種的味道,有咸有甜,滿足了不同人的口味。
南乳花生
咯吱脆的南乳花生也是順德人的童年記憶之一。
南乳花生每一顆都是飽滿的花生果實,小時候,長輩們喝酒肯定會來一袋南乳花生作為下酒菜,旁邊的小孩子只能偷摸著拿幾顆花生回房間吃,花生特別香脆,還不用剝殼,簡直是懶人福音!
晨光涼粉
小時候媽媽不讓吃冰激凌的時候,這個可以說就是夏天點擊率最高的食物了,剪開包裝殼,你就能看見里面duang~duang~的仙草粉,都不用勺子舀,涼粉入口即化,甜甜的,帶著一點仙草香,草藥味適中,讓人接受度很高。
牛乳餅干
以前上學(xué)愛睡懶覺,總是來不及吃早餐,牛乳餅干+牛奶就成了早餐最佳選擇。
餅干是煉奶起司味的,咬下一口,趕緊喝上一口牛奶,這就是低配版的“奧利奧”,無論是早上當(dāng)早餐,還是課間充饑,看見了“牛乳餅干”的包裝袋就好像又回到了小時候似的。
牛乳片
薄薄的牛乳片參與了所有順德人的童年。
之前央視的“尋味順德”還專門宣傳過大良牛乳,透明的玻璃罐子里,你可以看見牛乳片一片一片被浸泡在里面,牛乳片咸中帶甜,可以沖水喝,也可以和粥一起熬著吃,奶香味十足。
雞仔餅
雞仔餅是傳統(tǒng)的廣式點心,雞仔餅外表刷了一層糖衣,被烤成了誘人的焦褐色,一口咬下去,雞仔餅的外面是酥酥的,餅里面被放了餡料與肥肉粒,十分有嚼頭,一個餅擁有兩種口感,吃完之后滿口余香,小小一個也不會太膩。
麥麗素
麥麗素是最能勾起大家回憶的食物,小時候看活佛濟(jì)公,總會買一包麥麗素,學(xué)著濟(jì)公的樣子吃“伸腿瞪眼丸”,特別滑稽。
麥麗素外面是一層朱古力,一口咬下去脆脆的,內(nèi)芯是褐色的麥芽制品,有點粘牙,但卻吃的樂此不疲,巧克力也是最廉價的那種,但吃起來就是令人上癮~
其實能代表童年的零食不僅僅如此,酸酸甜甜的無花果絲,一毛錢可以買好幾塊的糖果,五毛錢一包的辣條,再加上一瓶橘子汽水,哪怕?lián)碛衅渲幸粯樱湍芰钗覀冮_心一個下午。
但最讓我們難忘的,還是這些無法替代的“順德味道”~
來源:編輯整理、@yo醬
編輯:劉佳琪