要說順德人吃魚呀，真是講究。每一道菜到順德人的嘴里，都要經(jīng)過他們嚴(yán)格的篩選，而那些味道獨(dú)特出眾的就成為永久流傳的經(jīng)典。

一整條魚下來，其做法也是可以花樣百出。每一個部位在順德人手里都可以成為精品菜。

加了醬汁的魚色澤金黃，撒上蔥花后顯得更加亮麗，每一道菜經(jīng)過裝點(diǎn)都讓人更有食欲。這一盤滿滿的魚頭，也并不魚腹的肉少。而這鮮嫩的肉質(zhì)，爽滑得仿佛入口即化，真堪稱佳品。

魚頭的營養(yǎng)價值也是極高的，從小家人就總說“吃魚可以變聰明”，所以小時候是最喜歡吃魚的。當(dāng)然，魚頭和魚身的肉定會有些許差別，而且有很多人也是不吃魚頭的，小編以前也是沒有吃過魚頭的。但是嘗試之后，你也許就能發(fā)現(xiàn)新大陸，下次不妨嘗一嘗這魚頭？

那么問題來了，你平常喜歡吃什么部位的魚肉？你喜歡吃魚頭嗎？快來動動你的小手指投上一票吧！

圖片：莫家佩

編輯：劉盈